উপরের সব সবজিগুলো ধুয়ে ভালকরে সাইজ মত টুকরো করে নিলাম।

কড়াতে তেল দিয়ে গরম করে তেজপাতা, পাঁচফুড়ন, আদাবাটা দিয়ে ফুটে উঠলে নাড়াচাড়া করে সবজি গুলো দিয়ে দিলাম। খুন্তি দিয়ে নাড়াচাড়া করে কিছুক্ষণ ঢিমে আঁচে ঢাকা দিয়ে রাখলাম।

ঢাকা খুলে কাঁচা লঙ্কা, নুন, হলুদ, জিরে গুঁড়ো,ধনেগুড়ো, দিয়ে নাড়াচাড়া করে, কিছুক্ষণ রান্না করে, মিস্টি দিয়ে নামিয়ে নিলাম।