প্রথমে নারিকেলটাকে ছাড়িয়ে নিয়ে ধুয়ে কুরিয়ে নিতে হবে।

এবার গ্যাস এ কড়াই বসিয়ে নারিকেল কোরা ও চিনি দিয়ে মিডিয়াম আচে নেড়েচেড়ে পাক দিতে হবে।

আঠো আঠো হয়ে এলে নামিয়ে হাতে ঘি লাগিয়ে একটু করে নিয়ে নাড়ু বানিয়ে নিতে হবে।