প্রথমে চিংড়ি ভালো করে ধুয়ে নুন ও হলুদ মাখিয়ে হালকা ভেজে তুলে রাখতে হবে।

এবার প‍্যান বাকিতঞেল ও গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে রসুন ও পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নুন,হলুদ,লঙ্কা ও পোস্তবাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে জল দিতে হবে।

জল ফুটলে ভাজা মাছ দিয়ে ফোটাতে হবে।ঝোল ঘন হলে নারকেল কোরা বেটে দিয়ে দিতে হবে।সামান‍্য চিনি দিতে হবে।গামাখা হলে নামাতে হবে।পরে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে।