#শবেবারআত

#VS3Week.3

#bdfoodclub

Asma akter tuli আপুর রেসিপি ফলো করে চালের রুটি করেছি খুব সুন্দর আর তুলতুলা হয়েছে, খেতে ও অনেক মজা লেগেছে, ধন্যবাদ আপু আপনাকে মজার রেসিপি শেয়ার করার জন্য,, এমন আরো রেসিপি আমাদের কে উপহার দিবেন সেই আশা রাখি আপু,,,

#Cookeverypartবাসি /লেফট ওভার রুটি দিয়ে আমি তৈরি করেছি রুটির নুডলস।প্রায় দিনই আমাদের ঘরে রুটি থাকলে তার পরদিন বাসি হয়ে গেলে আমরা ফেলে দেই ।এই রুটি দিয়ে এবং ঘরে থাকা উপকরণ মিলিয়ে তৈরি করে খেতে পারেন ভীষণ মজার এই নুডুলসটি। আশাকরি আমার রেসিপিটি আপনাদের সবার ভালো লাগবে।

#independence

সামনে কোরবানির ঈদ আসছে মাংস দিয়ে চানের রুটি দারুন খেতে হবে।

#ভোজখুব মজাদার এবং অতি সহজেই তৈরি করে ফেলা যায় এই ঝাল রুটি। এই পুজোর আমেজ এ এই ধরনের বাঙালি ট্রেডিশনাল খাবারগুলো ধনেপাতার চাটনি কিংবা পুদিনা পাতার চাটনি দিয়ে খেতে বেশ ভালো লাগে।

নাম শুনলেই বোঝা যায় এই রুটি ছিটিয়ে বানানো হয় বলে এই নামকরণ। পাতলা চালের গোলাকে হাত দিয়ে ছিটিয়ে এই রুটি বানানো হয়।চট্টগ্রাম এর ঐতিহ্যবাহী খাবার এর মধ্যে এটি একটি। গোশত অথবা ঝোলা গুড় দিয়ে খেতে খুব ভালো লাগে ।

আমি এবারের চ্যালেঞ্জ থেকে রুটি বেছে নিলাম, আমি ঝটপট সবজির রুটি রোল বানিয়ে নিলাম।#VS3

বাংলাদেশের রাজশাহী বিভাগের চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলার ঐতিহ‍্যবাহি খাবার কালাই রুটি। এটি খেতে একদম ভিন্ন স্বাদের ,এবং বেশ মজার‌।আঞ্চলিক ভাষায় কথিত আছে," যাও যদি বন্ধু হাঁরগে বাড়ি যাইয়ো,কালাই রুটির সাথে ধইন‍্যে পাতার চাটনি মজা করে খাইয়ো।হাঁজি হাঁরগে বাড়ি যাইয়ো" ।

খুবই মজার ও একদম সফট তালের রুটি।

আমি ঝটপট ধনিয়াপাতা, পুদিনাপাতা দিয়ে মজাদার ঝাল রুটি করলাম,আশা রাখি ভালো লাগবে। 💕💕

আমার আম্মাজানের রেসিপি তে করা রুটির একটা মজার ডেজার্ট।আম্মাজান থেকে শেখা এই মালাই রুটির রেসিপি।

আগের দিনের বেঁচে যাওয়া রুটি দিয়ে তৈরি এই কাটলেট খুব মুচমুচে ও টেস্টি হয়। খুব কম জিনিস দিয়ে অনায়াসেইবানানো যায়। না বললে কেউ বুঝতে পারবে না।

#Fooddiaries সকালের নাস্তায় ঝটপট আটা দিয়ে ঝাল গোলা রুটি সাথে আলু ভাজি বা পছন্দমত সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন।

#GA4#Week25#Rotiআমি রুটি বেছে নিয়ে আজ বানাবো রুমালি রুটি ।

চালের রুটির কাই যেভাবে করে সেভাবেই এই কাই করে পিঠা বানায় খেতে খব মজা।এই পিঠাগুলো আমার মায়ের করা নকশা ওনি আরো ভাল নকশা করতে পারেন মাসাল্লাহ।আমি মায়ের থেকে শিখেছি কিন্তু মায়েরটাই বেশি সুন্দর লাগে বাকি সব কাজ করে দেই মা নকশা করে দেন।

এই রুটি সকালের নাশতা বা বিকেলের নাস্তায় খুব ভালো লাগে। এছাড়া বাচ্চাদের স্কুলের টিফিনেও দেয়া যায়।

আমি আমার মায়ের হাতের রুটি ছারা কারো হাতের রুটি খেতে পারি না ,,,মা এর বানানো এত নরম আর সুস্বাধু হয় যা অন্য কোথাও এমন হয় না তাই আজকে আমি সেটা শেয়ার করব,,,প্রথমে আমিও পারতাম না এখন আল্লাহ রহমতে খুব ভাল পারি ,,আমার হাবি ও খুব পছন্দ করে।

খুবই জ্বর সকালে উঠতে পারিনি ঘুম থেকে ,উঠে দেখি ছেলে ফ্রিজ থেকে বানিয়ে রাখা রুটি বের করে এই নাস্তা রেডি করে খেয়ে আমার জন্য রেখে ও দিয়েছে ,,মোবাইল হাতে নিয়ে দেখি বেটা ছবি ও তুলে রেখেছে ,দেখতে যেমনই হোক খেতে কিন্তু মজাই হইছে তাই ছেলেকে বলি কি ভাবে করেছ বলেএভাবে করেছি দেন আমি ও রেসিপি লিখতে বসে পরি যদি কারো কাজে লাগতেও.পারে।

#Cookeverypartকিছু রুটি রয়ে গেছে সেগুলো দিয়ে আমি বিকেলের নাস্তা তৈরি করে নিলাম।

সকালের খুব সহজে মজার একটা রুটি ,,,চালের ছিটা রুটির স্বাধের একদম জামেলা ছারা।

এই মাসটা জুরে আমরা সবাই বানাচ্ছি অনেক রকম ইয়ামি খাবার! সবার ক্রিয়েটিভটি দেখে মুগ্ধ ! আমিও তাই চেষ্টা করলাম, এতে আমার মজার নাস্তাও হল সাথে এই রুটি ওয়েস্ট ও হল না!