কড়াই তেল গরম করে গাজর বিন্সমটরশুঁটি পেঁয়াজ কুচি লঙ্কা কুচি দিয়ে ভাল করে ভেজে নিতে হবে ভাজার সময় অল্প নুন, গোলমরিচ গুঁড়া, সামান্য সয়া সস দিয়ে ভাজতে হবে

ভাজা হয়ে গেলে ভাজা টা নামিয়ে রেখে আবার বাকি তেলটা দিয়ে ভাতটা ভেজে নিতে হবে ভাতের মধ্যে বা কি নুন আর গোলমরিচ আর সস টা দিতে হবে

মুখটা ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে মটরশুঁটি গাজর বিন্সভাজা দিয়ে দিতে হবে

সব ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে রাখতে হবে প্লেটে, তারপরে একটা ডিমকে ফেটিয়ে নিয়ে, কড়াইয়ে আরো সামান্য তেল দিয়ে ডিম টাকে ঝুরি ভাজা করে এই ভাতের ওপরে ছড়িয়ে দিতে হবে তাহলে রেডি হয়ে গেল আমাদের গরম গরম বাসি ভাতের ফ্রাইড রাইস