দুধ চিনি ও এলাচ দিয়ে জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিতে হবে।

মিষ্টি আলু কুচি করে কেটে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।

প্যানে ঘি গরম হলে আলু কুচি ভাজতে হবে। আলুর কালার চেঞ্জ হলে দুধের মধ্যে দিয়ে জ্বাল দিতে হবে এবং গুড়ো দুধ মিশিয়ে দিতে হবে। খির খির হয়ে আসলে কাজুবাদাম ও কিসমিস দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।