মাছ টা ধুয়ে নুন হলুদ এক চামচ তেল দিয়ে মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে।

টমেটো,রসুন, কাঁচা লঙ্কা
এক সাথে পিষে নিন।

এবার করাই টে তেল গরম করে,কালো জিরা কাঁচা লঙ্কা ফরোন দিতে হবে।

এবার পিষে রাখা মশলা টা ঢেলে দিন।

এবার হলুদগুঁড়া (নুন চিনি)স্বাদ অনুযায়ী দিয়ে তেল ছাড়া অবধি রান্না করতে হবে।

এবার অল্প জল দিয়ে মাছ গুলো ছেড়ে দিতে হবে।

একটু গা মাখা হলে আঁচ বন্ধ করে, ধনে পাতা কুচি দিয়ে সাজিয়ে নিলেই হয়ে গেলো।