Coupez vos pomme de terre en 4 puis faites les cuire à l’eau.
Ajoutez la farine, le sel et le poivre puis écrasez le tout.

Dans un faitout, versez un filet d’huile d’olive, l’oignon, le poivron coupé et l’ail écrasé.
Ajoutez la viande hachée, les épices puis mélangez le tout jusqu’à cuisson total de la viande hachée.

Montage : (farce froide)
Prenez un 1er disque de votre pâte, ajoutez la farce et le fromage puis refermez avec un deuxième disque.