Soto Mie Bogor

Name: Soto Mie Bogor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; Kikil sapi; Mie kuning; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Lada; 4 butir kemiri; Cabai.merah; 1 ruas kunyit bakar; 2 ruas jahe; secukupnya sereh, laos, daun jeruk; 1 buah Tomat; 1 batang Daun bawang; sesuai selera Emping; Bawang goreng; 1 buah Kentang rebus; sesuai selera Sambal dan kecap; Kaldu sapi, garam; Risol; Bihun rebus; Kulit lumpia; Kaldu ayam; Bawang putih; Minyak goreng

Dwi Agung @cook_25459145

Ceritanya , binggung muter menu di rumah..ke tukang sayur ada mie kuning...nyoto ajah deh

Lebih banyak

Soto Mie Bogor

Dwi Agung @cook_25459145

Ceritanya , binggung muter menu di rumah..ke tukang sayur ada mie kuning...nyoto ajah deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
Kikil sapi
Mie kuning
Bahan halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Lada
4 butirkemiri
Cabai.merah
1 ruaskunyit bakar
2 ruasjahe
Tambahan tumis,
secukupnyasereh, laos, daun jeruk
Topping
1 buahTomat
1 batangDaun bawang
sesuai seleraEmping
Bawang goreng
1 buahKentang rebus
sesuai seleraSambal dan kecap
Kaldu sapi, garam
Risol
Bihun rebus
Kulit lumpia
Kaldu ayam
Bawang putih
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi 1 x buang airnya, lalu rebus lagi hingga kaldu muncul.
2

Ambil daging yg sudah.empuk. Tambah kan air ke rebusan hingga 1.5 liter
3

Tumis bumbu halus, masukab ke air rebusan. Masak hingga matang
4

Siapkan mie kuning, cuci bersih, rendam di air panas sebentar. Tiriskan lalu sisihkan
5

Potong2 kikil rebus dan daging rebus
6

Buat risol.
Rendam bihun hingga lunak,
7

Cincang bawang putih, tumis..masukan bihun, beri garam dan kaldu.
8

Isi kulit lumpia dengan mie, gulung lalu goreng
9

Penyajian.
Isi mangkok dengan mie, daging, kikil, kentang, tomat daun bawang, sambal, emping, potongan risol. Lalu tuang kuah selagi panas.