Peler et couper les carottes et la pomme de terre.

Rincer les pois cassés.

Dans une casserole mettre la pomme de terre et les carottes coupées ainsi que les pois cassés rincés, et le laurier

Couvrir d'eau, porter ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 40 minute.

Après la cuisson, émietter le bouillon cube dans la casserole et mélanger.

Mixer avec un mixeur plongeur en ajoutant sel et poivre à votre convenance. Vous obtenez une purée lisse et délicieuse