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Lasagne cotto, besciamella, zucchine
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Foto di Lasagne cotto, besciamella, zucchine

Lasagne cotto, besciamella, zucchine

Pia R🎐👒🦦
Pia R🎐👒🦦 @Pia_Flavored
Guidonia Montecelio

Le lasagne nel fine settimana sono un classico.
Tuttavia per alcune intolleranze alimentari, spesso non posso proporre quelle al ragù.
Quindi questa è una delle mie alternative.
Ovviamente la besciamella fatta in casa ha tutto un altro sapore, infatti è la chiave di questa ricetta.
Poi il resto fa da cornice.
Molto apprezzata dalla mia famiglia.

#CALENDARIOFEBBRAIO

Le lasagne nel fine settimana sono un classico.
Tuttavia per alcune intolleranze alimentari, spesso non posso proporre quelle al ragù.
Quindi questa è una delle mie alternative.
Ovviamente la besciamella fatta in casa ha tutto un altro sapore, infatti è la chiave di questa ricetta.
Poi il resto fa da cornice.
Molto apprezzata dalla mia famiglia.

#CALENDARIOFEBBRAIO

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Lasagne cotto, besciamella, zucchine

Pia R🎐👒🦦
Pia R🎐👒🦦 @Pia_Flavored
Guidonia Montecelio

Le lasagne nel fine settimana sono un classico.
Tuttavia per alcune intolleranze alimentari, spesso non posso proporre quelle al ragù.
Quindi questa è una delle mie alternative.
Ovviamente la besciamella fatta in casa ha tutto un altro sapore, infatti è la chiave di questa ricetta.
Poi il resto fa da cornice.
Molto apprezzata dalla mia famiglia.

#CALENDARIOFEBBRAIO

Le lasagne nel fine settimana sono un classico.
Tuttavia per alcune intolleranze alimentari, spesso non posso proporre quelle al ragù.
Quindi questa è una delle mie alternative.
Ovviamente la besciamella fatta in casa ha tutto un altro sapore, infatti è la chiave di questa ricetta.
Poi il resto fa da cornice.
Molto apprezzata dalla mia famiglia.

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Ingredienti

1h
4 persone
  1. q.b.Sfoglia rustica
  2. 500 mlbesciamella (io fatta in casa)
  3. 200 gprosciutto cotto
  4. 1zucchina grande
  5. q.b.mozzarella a pasta filata o scamorza
  6. 1scalogno
  7. q.b.sale
  8. q.b.pepe
  9. q.b.olio evo
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Istruzioni per cucinare

1h
  1. 1

    Preparare la besciamella.

  2. 2

    Nel frattempo tagliare a dadini il prosciutto cotto e la mozzarella, poi grattugiare una zucchina.

  3. 3

    Saltare la zucchina grattugiata in padella con un filo d'olio evo e un po' di scalogno, sale e pepe.

  4. 4

    Unire la zucchina alla besciamella.

  5. 5

    Comporre gli strati di sfoglia, besciamella e zucchina, cotto e mozzarella.

  6. 6

    Infornare a 180° per 20-25 min in forno ventilato.

  7. 7

    Servire (non troppo calda).

    Foto del passaggio 7 della ricetta Lasagne cotto, besciamella, zucchine
    Foto del passaggio 7 della ricetta Lasagne cotto, besciamella, zucchine
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Pia R🎐👒🦦
Pia R🎐👒🦦 @Pia_Flavored
il 04 febbraio 2023 15:08
Guidonia Montecelio
Ciao sono Pia! Quando mi chiedono qualcosa sul mio conto rispondo: "Amo le sfide e mettermi sempre alla prova... soprattutto ai fornelli!" 🍳🥘Trovo esilarante 'rubare' ricette dai famosi ricettari di famiglia, oppure sfogliare libroni con ricette più vecchie del cucco. 📚Molte ricette mi sono state tramandate dalla nonna, altre invece imparo a conoscerle esplorando nuove culture o direttamente sul web.Sono cresciuta in un ambiente molto interessante e intrigante, dove non esiste più una sola etnia, perché tutte si combinano e si arricchiscono reciprocamente.🌳🌲🌴Vivo le differenze e rimango sempre colpita nell'ascoltare storie diverse.Perché, in fondo, la tavola è questo: un luogo di incontro per assaporare cibi e momenti unici.🌶️💜▪️Ig: flawed_pix
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Commenti

Fabio Del Buono
Fabio Del Buono @FabioMasterChef
07 febbraio 2023 13:22
Ché bontà 😋😋😋👏🏻👏🏻
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