我が家の牛丼

我が家の牛丼-レシピのメイン写真

我が家の牛丼

てぬking @cook_40123890

ID:18144761から派生したレシピです。
子供に大評判の一品です。

このレシピの生い立ち
ID:18144761の豚丼が思いのほか美味しかったので、調子に乗って牛丼バージョンのレシピを考えました。

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材料

牛肉※小間切がベスト 400g
玉ねぎ 1個
★醤油大4.5
★砂糖大3
★みりん大3
★赤ワイン大1
★おろししょうが（チューブ） 4cm
★顆粒だしの素小2
★水 350ml
バター 5g

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作り方

1

牛肉は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは1cmの厚さに切る。
2

★の材料をフライパンに入れて一煮立ちさせる。
3

玉ねぎを入れて更に一煮立ちさせる。
4

牛肉を入れて更に一煮立ちさせる。
アクが出たら掬う。
5

フタをして5分煮て、バターを入れて更に5分煮れば、出来上がり。
6

--

コツ・ポイント

ワインを入れすぎると酸味が出てくるので気をつけて下さい。

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てぬking

てぬking @cook_40123890

2013/03/23 11:24に公開

安い・簡単・楽ちん・時短。こんな言葉が大好きな、手抜き料理をこよなく愛す「てぬking」です。

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このレシピのキーワード

牛丼牛肉こま肉バター玉ねぎ赤ワイン

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