我が家の牛丼

てぬking
てぬking @cook_40123890

ID:18144761から派生したレシピです。
子供に大評判の一品です。

このレシピの生い立ち
ID:18144761の豚丼が思いのほか美味しかったので、調子に乗って牛丼バージョンのレシピを考えました。

我が家の牛丼

raigetu's cooksnap of when they made 我が家の牛丼.
yutaison's cooksnap of when they made 我が家の牛丼.
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このレシピの生い立ち
ID:18144761の豚丼が思いのほか美味しかったので、調子に乗って牛丼バージョンのレシピを考えました。
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材料

  1. 牛肉※小間切がベスト 400g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ★醤油 大4.5
  4. ★砂糖 大3
  5. ★みりん 大3
  6. ★赤ワイン 大1
  7. ★おろししょうが（チューブ） 4cm
  8. ★顆粒だしの素 小2
  9. ★水 350ml
  10. バター 5g

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは1cmの厚さに切る。

  2. 2

    ★の材料をフライパンに入れて一煮立ちさせる。

  3. 3

    玉ねぎを入れて更に一煮立ちさせる。

  4. 4

    牛肉を入れて更に一煮立ちさせる。
    アクが出たら掬う。

  5. 5

    フタをして5分煮て、バターを入れて更に5分煮れば、出来上がり。

  6. 6

    --

コツ・ポイント

ワインを入れすぎると酸味が出てくるので気をつけて下さい。
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安い・簡単・楽ちん・時短。こんな言葉が大好きな、手抜き料理をこよなく愛す「てぬking」です。
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