ふわふわ鰯のさつまあげ♡

ふわふわ鰯のさつまあげ♡-レシピのメイン写真

ふわふわ鰯のさつまあげ♡

ちー1005 @cook_40193974

ふわふわ〜♡
このレシピの生い立ち
釣ってきた鰯を調理しました(＾ｰ^)ノ

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材料

15こ分ぐらい

鰯切り身
長ネギ二分の一本
たまご 1こ
豆腐一丁
生姜適量
青のり適量
酒大さじ2
醤油大さじ2
白ごまお好み
しそお好み

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作り方

1
鰯ゎスプーンを使うと楽々、身がとれますょ(＾ｰ^)ノ
2
鰯を包丁でたたいてすり身にします。
3
生姜をすりおろして一緒にさらにたたきます。
4
こんなかんぢ♡
5
みじん切りにしたネギと混ぜまぜー
6
酒、しょうゆ、たまご、水気をきった豆腐を入れよく混ぜる。
7
あおのりを加えてまぜまぜ〜
8
こんなかんぢ♡
9
軽く丸めてラップの上などに置いておきます。
10
油で揚げます。
11
両面コロコロしながら、じっくり揚げます。
12
揚げたてゎ膨らんでいます。
13
お好みで、白ごま、大葉をのせて
できあがり♡

コツ・ポイント

焦げないように気をつけて☆

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ちー1005 @cook_40193974

2014/09/19 11:42に公開

寿司ケーキで初投稿です(*^◯^*)画像替えました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

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このレシピのキーワード

大葉いわし切り身卵酒豆腐しょうが長ネギ

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