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米粉で作る簡単紅茶ディアマンクッキー
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米粉で作る簡単紅茶ディアマンクッキー-レシピのメイン写真

米粉で作る簡単紅茶ディアマンクッキー

ぽんちゃんKNN
ぽんちゃんKNN @cook_40324024

簡単にディアマンクッキーが食べたい。バターを使わずヘルシーなクッキーが食べたかったので！
サクサクで美味しいです！
このレシピの生い立ち
バター不使用。米粉ですると型抜きクッキーに向かず急遽ディアマンクッキーにしたら美味しかったです！

簡単にディアマンクッキーが食べたい。バターを使わずヘルシーなクッキーが食べたかったので！
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米粉で作る簡単紅茶ディアマンクッキー

ぽんちゃんKNN
ぽんちゃんKNN @cook_40324024

簡単にディアマンクッキーが食べたい。バターを使わずヘルシーなクッキーが食べたかったので！
サクサクで美味しいです！
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バター不使用。米粉ですると型抜きクッキーに向かず急遽ディアマンクッキーにしたら美味しかったです！

簡単にディアマンクッキーが食べたい。バターを使わずヘルシーなクッキーが食べたかったので！
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材料

  • 卵 1個
  • 砂糖 50g
  • 油 30g
  • 小麦粉or米粉 200g
  • グラニュー糖（外側にまぶす用） 適量
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作り方

  1. 1

    卵、砂糖、油をボウルにはかりながら入れて泡立て器で混ぜる

  2. 2

    混ざった卵液に小麦粉or米粉を入れてヘラでさっくり混ぜる（紅茶とかフレーバーを入れたい方はここで入れる）

  3. 3

    形が丸まってきたらラップに包んで棒状にして、冷蔵庫で少し寝かせる（急ぎの時は冷凍庫で少し置く）

  4. 4

    冷蔵庫から取りだして、表面に砂糖をつけて、等間隔で包丁で切っていく

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで15分焼いて完成

    • 米粉で作る簡単紅茶ディアマンクッキー作り方5写真

コツ・ポイント

とにかく簡単でいいです！
美味しい甘さ控えめです。

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ぽんちゃんKNN
ぽんちゃんKNN @cook_40324024
2022/05/29 01:31に公開

このレシピのキーワード

クッキー 米粉 卵 小麦粉

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