ハムの周りが軽くフツフツしたら卵を落とし、塩胡椒してトロけるチーズを卵の上に置きます。

卵の白身が少しフツフツしたら、向こう側からハムを半分に折り、片面が焼けたら ひっくり返して もう片面も焼きます。

冷めたらお弁当に入れても美味しいですよ。
夏場は、必ず中まで火を通して下さい。