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子供大好き♡鶏胸肉でのり塩チキン
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子供大好き♡鶏胸肉でのり塩チキン-レシピのメイン写真

子供大好き♡鶏胸肉でのり塩チキン

名古屋のおばさん
名古屋のおばさん @cook_40397286

安い鶏むね肉をしっかりしたおかずに
子供も大好き
お弁当にもピッタリです
このレシピの生い立ち
安くて栄養価の高い鶏むね肉のレパートリーを増やしたくて考えました

安い鶏むね肉をしっかりしたおかずに
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名古屋のおばさん
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安い鶏むね肉をしっかりしたおかずに
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材料

4人分
  • 鶏むね肉 2切れ
  • 酒 大さじ2
  • すりおろしにんにく 小さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • パン粉 適量
  • 青のり 適量
  • 塩 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉はそぎ切りにしてからお肉の繊維を切るように１センチ幅長さ５センチくらいに切る

    • 子供大好き♡鶏胸肉でのり塩チキン作り方1写真
  2. 2

    切った鶏肉をビニール袋に入れ☆調味料をいれ、よく揉み込む

    • 子供大好き♡鶏胸肉でのり塩チキン作り方2写真
  3. 3

    天ぷら粉を水でとく

    • 子供大好き♡鶏胸肉でのり塩チキン作り方3写真
  4. 4

    3に味付けした鶏肉をいれる
    よく混ぜる

    • 子供大好き♡鶏胸肉でのり塩チキン作り方4写真
  5. 5

    パン粉に、青のりを入れて、6の鶏肉を入れパン粉をつける

    • 子供大好き♡鶏胸肉でのり塩チキン作り方5写真
  6. 6

    180度の油で揚げる
    細く切ってあるのですぐ火が通ります
    キツネ色になったら油からだし
    上から塩をかけて完成

    • 子供大好き♡鶏胸肉でのり塩チキン作り方6写真

コツ・ポイント

鶏むね肉の切り方で柔らかさが変わります
繊維を断つように切ってください

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名古屋のおばさん
名古屋のおばさん @cook_40397286
2023/02/02 14:13に公開
我が家のレシピの覚え書きに始めました。二人の母の味を残したい！現役ヘルパーなのでおばあさんに教わった料理も載せていきたいです。
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このレシピのキーワード

酒 鶏胸肉

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