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綺麗になれちゃう『台湾の簡単豆乳スープ』
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綺麗になれちゃう『台湾の簡単豆乳スープ』-レシピのメイン写真

綺麗になれちゃう『台湾の簡単豆乳スープ』

akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204

台湾の豆乳とお酢を使った定番朝食のシェントウジャン（鹹豆漿)を超簡単に作っちゃいます
このレシピの生い立ち
幼い頃にママか作ってくれた豆乳スープを
電子レンジを使って簡単に作ってみました
辛いのが苦手な方はラー油の代わりに胡麻油でも美味しいです

台湾の豆乳とお酢を使った定番朝食のシェントウジャン（鹹豆漿)を超簡単に作っちゃいます
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綺麗になれちゃう『台湾の簡単豆乳スープ』

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台湾の豆乳とお酢を使った定番朝食のシェントウジャン（鹹豆漿)を超簡単に作っちゃいます
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材料

１人分
  • 豆乳 200cc
  • 鶏ガラ(顆粒) 小さじ1
  • 酢 小さじ2
  • 桜えび 大さじ1
  • ザーサイ(細切り) 大さじ1
  • 小口ネギ 大さじ1
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    桜えびをキッチンペーパーにのせて600wの電子レンジで1分加熱します

    • 綺麗になれちゃう『台湾の簡単豆乳スープ』作り方1写真
  2. 2

    ザーサイは細切りにします

    • 綺麗になれちゃう『台湾の簡単豆乳スープ』作り方2写真
  3. 3

    器に★鶏ガラ★桜えび★ザーサイを入れます

    • 綺麗になれちゃう『台湾の簡単豆乳スープ』作り方3写真
  4. 4

    無調整の豆乳を注ぎます

    • 綺麗になれちゃう『台湾の簡単豆乳スープ』作り方4写真
  5. 5

    600wの電子レンジで3分加熱します

    • 綺麗になれちゃう『台湾の簡単豆乳スープ』作り方5写真
  6. 6

    酢を加えてゆっくり混ぜます

    • 綺麗になれちゃう『台湾の簡単豆乳スープ』作り方6写真
  7. 7

    再度600wの電子レンジで30秒加熱します

    • 綺麗になれちゃう『台湾の簡単豆乳スープ』作り方7写真
  8. 8

    小口ネギとラー油をかけますも

    • 綺麗になれちゃう『台湾の簡単豆乳スープ』作り方8写真
  9. 9

    完成～です

    • 綺麗になれちゃう『台湾の簡単豆乳スープ』作り方9写真

コツ・ポイント

★豆乳は沸騰させないこと
★酢はゆっくり入れて、ゆっくり混ぜます
★黒酢でも美味しく作れます

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akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204
2024/03/22 12:14に公開
身体によいものを作って食べながら綺麗になれるようなお料理を心掛けています最近は米粉を使ったお菓子のレシピを作っています
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 豆乳 サクラエビ 鶏ガラ

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