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菜っぱの白和え
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菜っぱの白和え-レシピのメイン写真

菜っぱの白和え

inyako
inyako @cook_40055834
九州

身体に優しい食材の白和えはマクロビ系ですね♡
具はただの菜っ葉だけ。
シンプルいずざべすと☆
このレシピの生い立ち
菜っぱを沢山頂き、
新鮮なうちに食べようと。
菜っぱ消費のひとつ、です。

具沢山の白和えも好きですが
シンプルな白和えも美味しくて好きなので。

身体に優しい食材の白和えはマクロビ系ですね♡
具はただの菜っ葉だけ。
シンプルいずざべすと☆
このレシピの生い立ち
菜っぱを沢山頂き、
新鮮なうちに食べようと。
菜っぱ消費のひとつ、です。

具沢山の白和えも好きですが
シンプルな白和えも美味しくて好きなので。

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菜っぱの白和え

inyako
inyako @cook_40055834
九州

身体に優しい食材の白和えはマクロビ系ですね♡
具はただの菜っ葉だけ。
シンプルいずざべすと☆
このレシピの生い立ち
菜っぱを沢山頂き、
新鮮なうちに食べようと。
菜っぱ消費のひとつ、です。

具沢山の白和えも好きですが
シンプルな白和えも美味しくて好きなので。

身体に優しい食材の白和えはマクロビ系ですね♡
具はただの菜っ葉だけ。
シンプルいずざべすと☆
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新鮮なうちに食べようと。
菜っぱ消費のひとつ、です。

具沢山の白和えも好きですが
シンプルな白和えも美味しくて好きなので。

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材料

2人分
  • 菜っ葉 100g
  • 木綿豆腐 150g
  • 味噌➡今回のレシピでは麦味噌 15g
  • 砂糖 10g弱
  • すりごま 10g~
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ただの菜っ葉です。
    山東菜と申します。

    画像お借りしてきました。

    • 菜っぱの白和え作り方1写真
  2. 2

    菜っぱを洗って
    ラップに包み、
    電子レンジ600w1分加熱。

    豆腐は重しを乗せて
    水分をきる。

  3. 3

    すり鉢(又はボウル)に味噌、砂糖、すり胡麻を入れて
    すりこぎでよく混ぜ合わせる。
    ●必ず味を見ます

  4. 4

    水切りした豆腐を
    手で軽くつぶし②に入れて
    混ぜ合わせたら③の菜っぱを加え更に混ぜ合わせる。

  5. 5

    味をみて、
    完成

    お皿に盛る➡食べる

  6. 6

    チョコっとしゃん♡
    九州のワタスんとこでは
    見たことない葉っぱだ〜
    身体に良さげ♡
    なっぱり旨いねww
    ありがとー✿

コツ・ポイント

我が家は自家製麦味噌なのでその分量で記載してます。
ご家庭の味噌で調整してください。

菜っぱに醤油をかけて絞る事で水っぽさを軽減しております。

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inyako
inyako @cook_40055834
2021/10/19 03:38に公開
九州
とても稀な脳血管疾患の術後療養中でお休みしていましたが、経過良好にてボチボチ亀状態でも活動してみます。お休みの間、つくれぽを届けて下さった方、お試しくださった方に心より感謝申し上げます。*2010年4月クックパッド開設*今までの公開レシピは「美味しい」を追求しており、調味料や食材等のこだわりは考慮しておりません。あらかじめご了承くださいませ。1995年東京目黒区から夫の実家がある九州へUターン。主婦歴33年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で、2年間教室に通いました❁4にゃんず(20歳♂、14歳♀、5歳♀、3歳♂)と同居中(すべて保護した猫)←3歳がわんぱくすぎるw❁夫:長年の単身赴任を終え、無事に定年退職。❁息子:関東で社会人として頑張っています。心身を労わりながら、日々を大切に過ごして行けたらなぁと思っています。~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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このレシピのキーワード

白和え もめん豆腐 味噌 菜っ葉

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