Foto resep Tekwan (gambar menyusul lupa poto)

Tekwan (gambar menyusul lupa poto)

Elly Fitria @cook_17369023

Tekwan (gambar menyusul lupa poto)

Elly Fitria @cook_17369023

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

500 grTenggiri (pentol tekwan)
1/2 sdmgaram (pentol tekwan)
200 mlair es (pentol tekwan)
2putih telor (pentol tekwan)
350 grsagu tani (pentol tekwan)
3 buahbawang putih (pentol tekwan)
7 buahbawang putih (kuah tekwan)
1 buahbawang merah (kuah tekwan)
2 sdmEby didihkan, haluskan (kuah tekwan)
1 gengamudang (kuah tekwan)
1 sdtlada (kuah tekwan)
1 Lair (kuah tekwan)
1/2 sdmgaram (kuah tekwan)
1 buahuk. Kecil Bengkuang (kuah tekwan)
1 bksuk. kecil jamur kuping (kuah tekwan)
1 bksuk. Kecil sedap malam (kuah tekwan)
1 bkssoon (Pelengkap)
1/2 buahtimun (Pelengkap)
1 genggamdaun sop (Pelengkap)
1 gengambawang goreng (Pelengkap)
200 gremping (Pelengkap)
50 grcabe rawi (Pelengkap)
100 grjeruk sate (Pelengkap)
1 botoluk. Kecil kecap (Pelengkap)

Cara Membuat

1

Utk bikin pentol tekwan campurkan semua bahan utk diblender kecuali sagu Tani terakhir setelah bahan2 yg lain telah dihaluskan.. didihkan air.. trus kecilkan api.. olesin tangan dengan minyak.. cubit2 adonan trus cemplungkan kedalam air.. hingga mengapung.. angkat tiriskan..
2

Utk bikin kuah tekwan haluskan bawang merah, bawang putih dan lada trus tumis hingga harum.. masukan Eby tumis.. masukan udang tumis trus tuang air masak hingga didih tambahkan garam.. trus cemplung2in bengkuang 10 menit kemudian lanjut jamur kuping dan sedap malam.. terakhir cemplungkan pentol tekwan..
3

Siapkan mangkok taruh bahan pelengkap trus tuang dengan kuah tekwan beserta isinya.. tekwan siap dihidangkan..

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Elly Fitria @cook_17369023

pada 16 September 2024 07.26

Seneng nyobain resep masakan dan kue trus simpan di cookpad 😊 masakanku no penyedap/SGM tapi inshaaAllah tetep Yummy

Komentar

Kata kunci

Jeruk Ikan Tenggiri Bawang Cabai Bengkoang Soun Kecap Udang Sagu Tani Emping Jamur Kuping Bawang Putih Bawang Merah Putih Telur Timun

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya