Cuci bersih lalu potong wortel,. pokcoy dan jamur. Panaskan kukusan, setelah air kukusan mendidih, masukkan pokcoy, jamur dan wortel selama 3 menit

Potong-potong fillet ayam sesuai selera. Iris daun bawang dan bombay, cincang kasar bawang putih

Potong-potong tofu selebar kira-kira 1 cm. Goreng tofu sampai menguning, angkat dan tiriskan.
Panaskan mentega di wajan,
masukkan bawang putih cincang, tumis sampai harum.

Masukkan potongan ayam fillet, bombay juga lada halus, royco, garam, minyak wijen dan kecap Inggris. Aduk sampai tercampur rata.
Tambahkan 400 ml air, biarkan air mendidih dan ayam matang (kira-kira 2 menit).

Masukkan pokcoy, wortel dan jamur kukus, aduk rata.
Terakhir masukkan tofu goreng dan daun bawang, aduk kembali (tidak usah lama-lama mengaduknya, asal sudah tercampur rata).
Masukkan maizena cair, aduk sebentar, setelah terlihat kuah mengental, matikan api.
Siap disajikan