
私の得意料理!白玉
私の得意料理!いつも白玉作ってます!作って!
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私の得意料理!いつも白玉作ってます!作って!
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まずは白玉粉と水を合体!できたら水を3分の1〜2ぐらい残した方がいいかも
まだボロボロするなら、さっき残した水でうまくまとめようではないか
鍋に湯をたっぷり沸かすよ。
私の場合、わかしてる間に白玉をちぎって分けてるよ。ちぎったら、1個多く白玉丸くして真ん中ら辺に指で凹みを作るよ
沸かし終わったら、白玉レッツゴー!
白玉が浮いてくる間に、冷水か氷水を用意!
白玉が浮いてきたらざるとかで上げよ
白玉あげたら冷水とかにダイブさせよう
冷えきったら感性!
お好みできなことかをかけよう!
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