手作り餃子の皮で。ジャンボ餃子簡単包み方
eoo3 @cook_40035597
出来た！【ドラゴン餃子】と、名付けたい♪
餃子の皮を手作りすると美味しいけど、成形するのがへたくそで、包むのも面倒くさい。
何かいい包み方は無いかな？と、考えてたどり着いた♪
手作り餃子の皮で。ジャンボ餃子簡単包み方
出来た！【ドラゴン餃子】と、名付けたい♪
餃子の皮を手作りすると美味しいけど、成形するのがへたくそで、包むのも面倒くさい。
何かいい包み方は無いかな？と、考えてたどり着いた♪
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに皮の全ての材料を入れ“うどん・パスタ”機能ボタンを押してこねる。
- 2
生地が出来上がったらボウルに入れてラップをし、冷蔵庫で30分寝かせる。
- 3
8等分に丸めて、打ち粉して、それぞれ楕円形に伸ばす
-
- 4
全部混ぜて良くこねた具を、8等分にして、③の上に乗せていく
-
- 5
縁に水を付けて閉じて、棒状に成形
-
- 6
ごま油を敷いたホットプレートで表・裏をこんがり焼き、熱湯を廻しかけ中火で蒸し焼きにして、ふたを開けて水分飛ばして、完成
-
コツ・ポイント
たれを付けるの、熱々を扱うの、大変で、盛り上がって楽しいです(*´▽｀*)今回、皮にはチアシードも入れました。豪快さは、コストコのプルコギベイクを思い出します。皮はレシピID: 17716679た☆ままさん参考にさせて頂き感謝です♪
つくれぽ
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