Niku Udon Tetelan Homemade, halal (Marugame Style) 🌿🍜
Semangkuk Niku Udon Tetelan ini memadukan kelezatan kuah kaldu sapi gurih khas Jepang dengan cita rasa rumahan yang hangat. Mi udon kenyal terendam dalam kaldu bening hasil rebusan tetelan sapi yang lembut, diperkaya bubuk dashi halal, Kikkoman Shoyu, dan sedikit Kikkoman Manis yang memberikan keseimbangan gurih dan manis yang lembut.
Di atasnya, tersaji irisan tipis tetelan sapi tumis bawang bombai yang manis-gurih dan beraroma wangi kecap Jepang. Topping cabai rawit merah segar yang dipotong halus menambah warna cantik sekaligus menghadirkan sensasi pedas segar yang bisa kamu aduk sesuai selera.
Setiap suapan menghadirkan harmoni sempurna antara kuah gurih ringan, daging tetelan empuk, dan pedasnya cabai rawit yang menggugah selera. Disajikan hangat dengan daun bawang segar, tenkasu renyah, dan telur setengah matang yang lumer di mulut, hidangan ini menghadirkan rasa nyaman dan kelezatan yang terasa akrab seperti masakan rumahan yang dibuat dengan cinta. ❤️ #nikuudon #marugamestyle #udon #udonrumahan #homemade #udonjepang #masakanjepang #japanesse #masakanberkuah #kikkoman #masakanhariini #tetelansapi #masakansimpel #udonmarugame #HomemadeWithLove #CookingNana
Niku Udon Tetelan Homemade, halal (Marugame Style) 🌿🍜
Semangkuk Niku Udon Tetelan ini memadukan kelezatan kuah kaldu sapi gurih khas Jepang dengan cita rasa rumahan yang hangat. Mi udon kenyal terendam dalam kaldu bening hasil rebusan tetelan sapi yang lembut, diperkaya bubuk dashi halal, Kikkoman Shoyu, dan sedikit Kikkoman Manis yang memberikan keseimbangan gurih dan manis yang lembut.
Di atasnya, tersaji irisan tipis tetelan sapi tumis bawang bombai yang manis-gurih dan beraroma wangi kecap Jepang. Topping cabai rawit merah segar yang dipotong halus menambah warna cantik sekaligus menghadirkan sensasi pedas segar yang bisa kamu aduk sesuai selera.
Setiap suapan menghadirkan harmoni sempurna antara kuah gurih ringan, daging tetelan empuk, dan pedasnya cabai rawit yang menggugah selera. Disajikan hangat dengan daun bawang segar, tenkasu renyah, dan telur setengah matang yang lumer di mulut, hidangan ini menghadirkan rasa nyaman dan kelezatan yang terasa akrab seperti masakan rumahan yang dibuat dengan cinta. ❤️ #nikuudon #marugamestyle #udon #udonrumahan #homemade #udonjepang #masakanjepang #japanesse #masakanberkuah #kikkoman #masakanhariini #tetelansapi #masakansimpel #udonmarugame #HomemadeWithLove #CookingNana
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus tetelan dalam air mendidih 5 menit, buang airnya (untuk menghilangkan kotoran & bau).
- 2
Ganti air, Masak sampai empuk (±1–1,5 jam atau presto 25 menit).
- 3
Angkat, saring kaldunya, dan iris tipis daging tetelan.
- 4
Panaskan kembali kaldu tetelan. Tambahkan bubuk dashi, Kikkoman Shoyu, Kikkoman Manis, gula, dan mirin halal.
- 5
Aduk rata, koreksi rasa — kuahnya harus gurih, sedikit manis, dan ringan.
- 6
Tumis bawang bombai hingga harum. Sampai keemasan dengan api kecil supaya mengkaramel.
- 7
Masukkan tetelan rebus, lalu bumbui dengan Kikkoman Shoyu, Kikkoman Manis, gula, dan minyak wijen.
- 8
Tambahkan kaldu sapi sedikit, Masak hingga sedikit mengkaramel dan harum. Dengan api kecil supaya tetap simmer.
- 9
Rebus mi udon sesuai petunjuk kemasan, tiriskan. Siapkan dalam mangkuk saji.
- 10
Tuang kuah kaldu panas ke mangkuk berisi udon. Letakkan topping daging tumis di atasnya.
- 11
Tambahkan telur setengah matang, (maaf jika telur saya tidak setengah matang karena kelamaan) taburan daun bawang, tenkasu, dan cabai rawit potong segar di atasnya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar