Dakgalbi

Name: Dakgalbi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah silinder Rice Cake, potong sesuai selera; 300-400 gr daging ayam tanpa tulang, potong dadu; 1 buah wortel, potong potong; 1 buah bawang bombay, potong ukuran besar; 2 genggam kol (cabbage), potong potong; 1 buah ubi ukuran kecil, potong seperti kentang (saya skip); secukupnya roasted wijen untuk taburan; bahan sauce :; 1,5 sdm gochujang; 2 sdm gochugaru (cabai bubuk); 1 sdm soy sauce; 2 sdm mirin; 1 sdm madu; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdt bawang putih parut; 1/2 sdt jahe parut

Gloria Kristy @gloriakristy

Cilegon

Seneng kalo masak ini karna udah lengkap dari karbo, lauk sama sayur ada semua 😁 source : Asian at Home.

Lebih banyak

Dakgalbi

Gloria Kristy @gloriakristy

Cilegon

Seneng kalo masak ini karna udah lengkap dari karbo, lauk sama sayur ada semua 😁 source : Asian at Home.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahsilinder Rice Cake, potong sesuai selera
300-400 grdaging ayam tanpa tulang, potong dadu
1 buahwortel, potong potong
1 buahbawang bombay, potong ukuran besar
2 genggamkol (cabbage), potong potong
1 buahubi ukuran kecil, potong seperti kentang (saya skip)
secukupnyaroasted wijen untuk taburan
bahan sauce :
1,5 sdmgochujang
2 sdmgochugaru (cabai bubuk)
1 sdmsoy sauce
2 sdmmirin
1 sdmmadu
1 sdmminyak wijen
1/2 sdtbawang putih parut
1/2 sdtjahe parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan saus. Ambil 1 sdm, campurkan dengan ayam, marinade 1 jam atau minimal 15 menit.
2

Siapkan wajan datar, beri sedikit minyak. Masukkan semua bahan termasuk ayam yang sudah di marinade dan juga sisa saus tadi ke dalam wajan (kecuali wijen). Aduk rata sampai matang.
3

Taburi wijen. Siap disantap 💛
4

Kalau di korea, masak dakgalbi langsung diatas meja makan pake kompor portable, jadi sambil makan langsung di wajan nya. Selamat mencoba 😁