Nasi Uduk Bakar Teri Jengki(#pr_masakanbungkusdaun)

Name: Nasi Uduk Bakar Teri Jengki(#pr_masakanbungkusdaun)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Nasi gurih/uduk:; 5 cups beras @160g/cup; 950 ml Air; 270 ml Santan kental; 1/2 sdt ketumbar disangrai, haluskan; 4 lembar daun salam; 1 batang serai, memarkan; 2 sdt garam; Sambal teri jengki:; 100 gram teri jengki, cuci bersih, goreng sampai kering; 1 cm lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 10 biji petai; segenggam daun kemangi; secukupnya gula garam; Bumbu halus:; 4 buah cabe rawit merah; 3 buah cabe merah besar; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; Pelengkap:; secukupnya daun pisang dan sematnya; Tempe tahu goreng; Irisan mentimun

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

note: saya hanya membuat 5 buah nasi bakar ya, jadi nasi uduknya masih sisa banyak #resepfitsas #resepfitsas_nasi

Lebih banyak

Nasi Uduk Bakar Teri Jengki(#pr_masakanbungkusdaun)

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

note: saya hanya membuat 5 buah nasi bakar ya, jadi nasi uduknya masih sisa banyak #resepfitsas #resepfitsas_nasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Nasi gurih/uduk:
5 cupsberas @160g/cup
950 mlAir
270 mlSantan kental
1/2 sdtketumbar disangrai, haluskan
4 lembardaun salam
1 batangserai, memarkan
2 sdtgaram
Sambal teri jengki:
100 gramteri jengki, cuci bersih, goreng sampai kering
1 cmlengkuas
2 lembardaun jeruk
10 bijipetai
segenggamdaun kemangi
secukupnyagula garam
Bumbu halus:
4 buahcabe rawit merah
3 buahcabe merah besar
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
Pelengkap:
secukupnyadaun pisang dan sematnya
Tempe tahu goreng
Irisanmentimun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat nasi uduknya: taruh semua bahan di rice cooker, masak sampai matang sesuai instruksi di rice cookernya. Sisihkan
2

Buat sambal teri jengki nya, tumis bumbu halus daun jeruk dan lengkuas sampai harum
3

Tambahkan petai, aduk sampai layu, tambahkan teri jengki, beri sedikit air, gula dan garam. Masak sampai bumbu meresap, masukkan daun kemangi, aduk2, cicipi rasa, angkat. Sisihkan
4

Siapkan 1 lembar daun pisang beri 2 centong nasi uduk, ratakan, beri 2 sdm sambal teri jengki, gulung,
5

Semat ujungnya dengan lidi.
6

Panggang di teflon sampai matang.
7

Bolak balik ya
8

Sajikan dengn irisan mentimun dan tahu tempe goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

pada 10 September 2017 01.08

NSW Australia

Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak

Komentar

Pencarian Teratas di

3rd untuk ikan jengki

Kata kunci

Nasi Jariang Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Kemangi Tahu Tempe Pisang Cabe Merah Santan Lengkuas Ikan Teri Beras Bawang Putih Bawang Merah Pete Timun

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya