Gulai Cincang #pr_recookRancakBana

Name: Gulai Cincang #pr_recookRancakBana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging tetelan atau sandung lamur; 500 ml air; 200 ml santan kental; 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas (3cm); 1 buah kembang pekak/lawang; 2 buah kapulaga; 1 batang kayumanis; 1/2 sdt garam; secukupnya Kaldu bubuk; Bumbu halus:; 6 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1/4 pala; 5 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Minyak untuk menumis

Wilda Wily @wildawily

Jakarta Timur

April29, 2018
Bikin 2x resep dan mantappp babang bolak balik nambah terooosss... Recook resep adek sajo yg gampil
Source: Anisa Septiani

Lebih banyak

Gulai Cincang #pr_recookRancakBana

Wilda Wily @wildawily

Jakarta Timur

April29, 2018
Bikin 2x resep dan mantappp babang bolak balik nambah terooosss... Recook resep adek sajo yg gampil
Source: Anisa Septiani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging tetelan atau sandung lamur
500 mlair
200 mlsantan kental
1 lembardaun kunyit
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 ruaslengkuas (3cm)
1 buahkembang pekak/lawang
2 buahkapulaga
1 batangkayumanis
1/2 sdtgaram
secukupnyaKaldu bubuk
Bumbu halus:
6 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 cmkunyit
2 cmjahe
1/4pala
5 buahcabe merah
10 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 sdtketumbar bubuk
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dengan daun2 dan rempah2 sampai harum dan berubah warna
2

Masukkan daging, aduk rata sampai berubah warna. Masukkan air dan garam serta kaldu bubuk. Aduk dan masak sampai daging matang dan air berkurang
3

Masukkan santan, aduk perlahan terus supaya santan tidak pecah. Test rasa dan masak sampai santan matang dan dirasa sudah cukup... Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.... Uniiii tambuah ciek 😋😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Wilda Wily @wildawily

pada 28 April 2018 23.17

Jakarta Timur

My Diary's Kitchen Journey since 2015IG @wildcookingjourney @wildawilyLocal Team Jakarta 2021-2023a wife, mom of 2, drakor addict, love to cook but still learning love baking 👩🏻‍🍳peace, love and go to the kitchen!👊🏻haturnuhun yaa udah follow dan cooksnap 🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Sandung Lamur Tetelan Kapulaga Sereh Pala Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Santan Daun Kunyit Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya