Membuat bumbu utama dulu haluskan, bawang putih, bawang merah yang telah digeprek, dan cabai merah serta udang ebi kering yang telah dicuci lalu tumis smpai harum bersama jahe, lengkuas yg telah digeprek.

Buat kaldu seafood dengan merebus kulit dan kepala udang hingga mendidih dengan 2500 ml air, lalu saring. Hasilnya memang bening agak kekuningan saja

Lalu masukan semua kaldu seafood dari rebusan udang tadi kedalam tumisan bumbu utama. Setelah agak mendidih masukan batang sere dan daun jeruk.

Lalu masukan brokoli,jamur2 tunggu agak sedikit matang, kemudian masukan bahan seafood udang, cumi.dan cabe rawit

Kelihatan agak hampir matang, lalu masukan air lemon dan air asam jawa, tambahkan garam dan gula secukupnya

Hampir matang, lalu masukan potongan tomat, dan daun bawang, lalu angkat dan Siap disajikan