นำเนื้อไก่ที่หมักคลุกแป้งสาลีบางๆ ให้ทั่วไก่ และคลุกเกล็ดขนมปัง โรยด้วยพริกไทยด้านบนนิดหน่อยและเทราดด้วยน้ำมันกระเทียมเจียม อบอุณหภูมิ 200° ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าจะได้สีเหลืองตามต้องการ (ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นไก่ด้วย)