Cuci beras. Tuang air. Tuang santan kental. Aduk rata. Masak hingga matang

Haluskan bumbu, goreng teri dan tempe secara terpisah.
Panaskan minyak, tumis bumbu. Cek rasa. Diamkan hingga dingin dulu bumbu. Setelah dingin masukkan teri dan tempe.
(kondisi sambal yang dingin menjaga teri dan tempe tetap renyah)

Rebus telur. jika sudah matang. Rendam di air dingin. Kupas kulitnya.
Panaskan minyak, tumis bumbu. Masukkan telur.

Panaskan air, masukkan mie. Matang, angkat. Tiriskan
Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, masukkan cabe rawit dan wortel. Aduk rata, beri air sedikit, beri kecap secukupnya. Masukkan mie dan daun seledri. Aduk rata sampai matang, angkat

Haluskan bumbu. Masukkan ke dalam wadah menjadi satu dengan tepung beras, garam, telur, kacang ijo, air, ketumbar dan penyedap rasa. Goreng sedikit demi sedikit hingga adonan habis.

Setelah selesai semua masakan menu nasi uduk. Tata dalam piring saji