020. Lontong Sayur Topping kuah picel 💕

020. Lontong Sayur Topping kuah picel 💕
Cara Membuat
- 1
Cuci beras dengan bersih. Dan masak beras seperti biasa dgn catatan banyakkan air masaknya dr masak nasi biasanya. Kalau saya masak dengan magic com. Stengah jam kemudian di cek dan dikacau, sampai tombol cook pindak ke warm.
- 2
Setelah tombol cook pindah ke warm. Larutkan kapur sirih dengan air panas. Masukkan 2 SDT air kapur sirih ke adonan lontong dan aduk hingga rata, turunkan kembali tombol magiccom ke cook. Biarkan tombol cook pindah ke warm dan matikan.
- 3
Siapkan wadah lontong yg telah di olesi tipis dengan minyak makan agar tdk lengket. Pindahkan ke adonan dengan perlahan dan rapikan sesuai selera. Diamkan lontong hingga mengeras sempurna.
- 4
Haluskan semua bumbu bahan C untuk membuat kuah lontong. Tumis hingga wangi, kemudian masukkan santan dan air biasa.. Aduk2 hingga mendidih, masukkan sayur2annya. Masak hingga matang. Dan jangan lupa masukkan juga daun kunyit, daun salam, sereh di geprek dan daun jeruk.
- 5
Untuk membuat soun goreng Bahan D, rendam terlebih dahulu soun dengan air mendidih, diamkan hingga lunak lalu tiriskan. Giling halus bumbu, tumis terlebih dahulu hingga wangi, lalu masukkan soun yg sdh ditiriskan, jgn lupa kasih kecap, daun bawang penyedap rasa dan seledri. Masak hingga matang sambil diaduk rata.
- 6
Untuk Bahan E kuah pecel. Goreng kacang tanah terlebih dahulu dan tiriskan. Setelah itu giling kavang tanah sampai halus (bisa menggunakan blender) Haluskan semua bumbu. Gula merah dipotong2 kecil. Tumis bumbu hingga wangi, lalu masukkan air secukupnya, setelah mendidih masukkan kacang tanah, daun jeruk dan gula merah. Aduk2 hingga matang dan mengental.
- 7
Taarraaaaa Finish 💕💕
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar