Mie Goreng Anak Kos/Kampus😆

Name: Mie Goreng Anak Kos/Kampus😆
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10-15 siung bawang merah (kalo kecil) tapi 5-10 siung aja utk bawang merah yg agak besaran dkit; 3 siung bawang putih yg agak gede; 1 buah cabe merah besar; 4 biji cabe rawit (sesuai selera bagi yg suka pedes aja); 1/2 batang ebi udang ABC (ebi merk apa aja jg boleh); 1/4-1/2 bawang bombay dari ukuran gedenya; 3 lembar daun bawang; 1/2 potong dari 1 buah wortel; Beberapa lembar dari sawi putih (bagian batangnya yg keras) knp perlu ditumis biar cpet lunak utk bagian batangnya. Nnti yg daunnya jg dipake kok belakangan; 1/2 dari dadaran telor itik. Karna klo pake semuanya takutnya nnti bumbunya ga nyebar semua ke mie nya tp malah ke telornya wkwk; Beberapa lembar sawi hijau sesuai selera (aku skip karna lg kehabisan); 1 sendok kecil totole (kaldu jamur); 1 sendok kecil royco; 1/2 sendok kecil lada; sesuai selera Saos tiram; sesuai selera Kecap asin; sesuai selera Kecap manis; Beberapa lembar sawi putih dan sawi hijau sesuai selera (daunnya); Baso ikan ataupun baso apa aja yg bisa dijadiin penambah selera. Sosis jg bolehh hehe; 1/2 bungkus mie goreng panjang; 1/2 gelas belimbing air putih/hangat

Nadimah Firza @nadimahfirza

Demi meminimalisir uang saku yg terpakai utk makan diluar trs jadilah aku pun mencoba utk belajar masak dimulai dari nasgor, capcay, dan skrg perdana masak miegor. Udh pernah satu kali nyoba dan agak keasinan krn semangat bgt nambahin totole grgr kehambaran kmren wkwk. Sbnrnya bukan anak kos siih tinggal sm ortu tp nnti kmgkinan bkal jd anak kos krna bkal ambil profesi diluar kota pasca sarjana wkwk😂

Lebih banyak

Mie Goreng Anak Kos/Kampus😆

Nadimah Firza @nadimahfirza

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 porsi

Diulek yaa
10-15 siungbawang merah (kalo kecil) tapi 5-10 siung aja utk bawang merah yg agak besaran dkit
3 siungbawang putih yg agak gede
1 buahcabe merah besar
4 bijicabe rawit (sesuai selera bagi yg suka pedes aja)
1/2 batangebi udang ABC (ebi merk apa aja jg boleh)
Tumisan yg gaperlu diulek
1/4-1/2bawang bombay dari ukuran gedenya
3 lembardaun bawang
1/2 potongdari 1 buah wortel
Beberapa lembardari sawi putih (bagian batangnya yg keras) knp perlu ditumis biar cpet lunak utk bagian batangnya. Nnti yg daunnya jg dipake kok belakangan
1/2dari dadaran telor itik. Karna klo pake semuanya takutnya nnti bumbunya ga nyebar semua ke mie nya tp malah ke telornya wkwk
Beberapa lembarsawi hijau sesuai selera (aku skip karna lg kehabisan)
Bumbu lain
1 sendok keciltotole (kaldu jamur)
1 sendok kecilroyco
1/2 sendok kecillada
sesuai seleraSaos tiram
sesuai seleraKecap asin
sesuai seleraKecap manis
Sayuran
Beberapa lembarsawi putih dan sawi hijau sesuai selera (daunnya)
Baso ikan ataupun baso apa aja yg bisa dijadiin penambah selera. Sosis jg bolehh hehe
Bahan utama
1/2 bungkusmie goreng panjang
1/2 gelas belimbingair putih/hangat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bumbu ulekan tadi dgn cara diulek. Terserah mau sampe halus bgt atau nggak tp klo ga sampe halus bgt jg gapapa. Jgn lupa sblm motong bawang dimemarin dlu ya trs cabe besarnya dipotong biasa ky motong bawang tp gausah dimemarin jg kalee wkwk
2

Sangrai ebi di wajan tanpa minyak sampai wrnanya jd agak putih dan baunya keluar (ini step favorit gais aku suka bau ebi!!)
3

Ulek ebi yg disangrai td ke ulekan bawang dan cabe td sblmnya sampai menyatu hingga rata
4

Jgn lupa potong2 sayurannya yaa baik itu yg untuk ditumis maupun yg ditambhkan belakangan aja
5

Potong sosis atau baso sbg penambah selera jadi potong 4 atau potong 6 terserah kalian
6

Tumis bumbu ulekan tadi di wajan yg minyaknya udh agak panas (jgn trll panas ntar layu dluan bwg2 nya) trs klo udh stengah layu tambahin aja lgsg wortel, batang sawi putih dan hijau, bombay, dan daun bawang tadi.
7

Udh agak layu.. trus silakan tambah telur itik/telur ayam boleh, ke tumisan tadi trs jgn lupa diaduk aduk sambil biar ga lgsg nyatu sm bumbunya
8

Udh layu dan baunya keluar lgsg aja masukkan mie nya yaa trs sambil aduk trs biar telor dan bumbunya nyebar. Jgn lupa kasih air sedikit demi sedikit biar ga trllu kering mie nya dan gak lengket di wajan
9

Tambahin aja bumbu-bumbu penyedap tadi gais bertahap sambil dicicip udh sesuai selera kalian blum😁 (totole, royco, saos tiram, kecap asin, kecap manis) saran yaa kecap asin sm kecap manis blkgan aja setelah totole, royco dan saos tiram udh nyatu sama mie kalian.
10

Tambahkan sayuran bagian daunnya dan aduk bserta baso/sosis yg kalian mau. Sambil icip icip masih kurang atau perlu tambahan.
11

Selamat mencobaaa😁 bagi yg bingung knp kyak foto dapetan, itu saya capture dari story whatsapp karna dlm bntuk video jd gabisa diupload kesini hehe