Mucha

telur • Kaldu ikan (Dashi), 3 kali lipat takaran telur • jamur shiitake • daging ayam • garam • daun mitsuba

Bahan Topping Ayam: • ayam fillet paha • jamur kancing ukuran besar • Bumbu halus: • bawang Bombay merah • bawang putih • jahe • kemiri • bubuk merica • bubuk pala • bubuk ketumbar • Bumbu lain: •

nori (rumput laut lembaran khas Jepang) • keju yg bisa meleleh • kulit pangsit/siomay • air untuk merekatkan kulit pangsit • minyak untuk menggoreng • garam untuk taburan

bayam (kali ini aku pakai daun mitsuba) • jamur shiitake (kali ini tidak pakai) • bubuk dashi (kaldu ikan) • gula dan garam • air

telur • air • bubuk Dashi (kaldu ikan) • shoyu • mirin halal • gula dan garam • minyak untuk menggoreng

daging sapi slice • kentang • wortel • bawang bombai • kacang kapri (opsional) • konnyaku mi (opsional) • kecap asin kikkoman • mirin halal • gula • air • garam • Minyak untuk menumis

rumpun daun wortel • bawang merah • bawang putih • tuna kemasan • garam dan gula

Konyaku yang dipotong seperti mi • wortel • sosis sapi • bawang putih, haluskan • kecap asin kikkoman • mirin halal (bisa diganti madu atau air gula) • cabe rawit merah, iris tipis • biji wijen, sangrai • minyak untuk menumis

rumpun horenso (bayam Jepang / Spinach), potong ukuran 5 cm • wortel, potong korek ukuran 5cm • Konyaku, potong korek ukuran 5 cm • tahu putih, peras hingga airnya berkurang banyak • wijen, haluskan • kecap asin kikkoman • gula • garam

tahu putih (lebih baik pakai tahu sutra, tapi kalau tidak ada tahu biasa juga tidak apa apa) • tepung katakuriko (tapioka) • tepung terigu • air • Dashi (kaldu ikan cakalang) bubuk • kecap asin kikkoman • mirin halal (bisa diganti madu 1/2 sdm atau air gula 1 sdm) • Daun bawang, iris • Minyak goreng untung menggoreng tahu

Roasted Chicken : • ayam dengan tulang ukuran sedang • bawang bombai sedang • bawang putih, haluskan • garam dan lada hitam • basil kering dan parsley kering • Butter untuk mengolesi loyang • Saus: • bawang bombai sedang, cincang • cabe Jalapeño, iris • cabe rawit merah, potong serong • bawang putih, haluskan •

udang kupas • wortel • bawang bombai jumbo • bawang putih, haluskan • rumpun spinach (bayam Jepang) • jamur kancing super • tepung terigu • butter • air • susu cair • gula, garam dan merica • kulit pie ukuran 10cmx10cm

daging ayam cincang • kelapa parut • serai sebagai tusuk sate (aku cm pake 2, sisanya pake sumpit kayu sekali pakai) • Bumbu: • daun jeruk • daun salam • lengkuas • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit bubuk •

telur • susu cair • keju parmesan bubuk • pie sheet frozen • Bahan isi: • rumpun bayam jepang • buah zaitun • sosis • daging ayam cincang • bawang bombai besar • jamur shimeji • butter utk menumis •

Bistik/hanbagu: • daging sapi giling • daging ayam giling • bawang bombay ukuran besar • telur • tepung roti • susu cair • pala bubuk • garam dan merica • Minyak untuk memanggang • Saus ungkep: • butter •

daging ayam • wortel • paprika kuning • paprika merah • bawang bombai ukuran besar • daun bawang • susu cair • air • butter • tepung terigu • kaldu bubuk • garam dan merica •

fillet salmon • susu cair • air • tepung terigu • caisim • jamur shimeji • garam dan lada • butter utk memanggang

nasi • air • fillet ikan salmon • daun bawang iris • wakame (rumput laut kering) • gula • garam • kaldu ayam bubuk • nya lada • minyak wijen

daging sapi slice • bawang bombai ukuran besar • telur • air • Bumbu: • Shoyu (kecap asin Jepang) • mirin halal (bs diganti gula) • Dashi (kaldu ikan) bubuk • jahe haluskan • Pelengkap: • Acar jahe merah (aku ga ada jd diganti cabe hehe) • Sayur bumbu wijen (resep terpisah)

fillet ikan salmon • miso • mirin halal • biji wijen