Leszkovárné Tamás Andrea (Finom ízek Andival blog)

Szeretem az egyszerűbb, hagyományosabb ételeket. Falusi lányként hamar megtanultam főzni. Anyum szakács, így nálunk a vaddisznó pörkölt volt a mindennapi, szívesen kipróbálok új dolgokat de az alap irányvonal az egyszerű, laktató finom étel mindig marad. Szeretek sütni. A nagyimtól örökölt recepteket kincsként őrzöm. 😉
A mai napon 2019.11.21. én elindítottam a saját blogomat, Finom ízek Andival néven.
https://finomizekandival.blogspot.com/

65 যাদের অনুসরণ করছি 226 অনুসরণকারীরা

প্রোফাইল এডিট করুন

Sorosmézes szőlősítve 🍇

liszt + a nyújtáshoz • cukor • házi sertészsír • cukrozatlan kakaó • méz • tojás • szódabikarbóna • tej kb • vaníliás pudingpor főzős • fruttamax szőlő szörp • víz • sütőmargarin •
kb 2 óra

kb 20 kis szelet
Töltött paprika🌶🫑🍅

tv paprika • darált hús • nagyobb vöröshagyma • fokhagyma, • só • fekete bors • zsiradék • sűrített paradicsom • kevés liszt • fűszerpaprika • rizs
kb 120 perc

5 adag

1
Csilis lencse 🌶

zsír • nagy doboz lencse konzerv • közepes doboz kukorica konzerv • kolbász • 500 ml-es paradicsompüré • paradicsom • nagyobb vöröshagyma • só, bors • ételízesítő • fűszerkömény • pirospaprika • erőspaprika •
45- 50 perc

kb 4 adag
Túró rudi szelet Andi módra 🌞🍰

tojás • kristálycukor • cukrozatlan kakaó • tej • Kicsit kevesebb mint ½ bögre étolaj • sütőpor • liszt • túró (nálam házi túró volt) • tejföl • vaníliás cukor • kristálycukor • citromhéj és citromlé •
kb 120 perc

1 tepsi
Tökfőzelék sütőben sült fasírttal

mirelit vagy friss gyalult tök • kapor • kisebb hagyma • fokhagyma • só • bors • ételízesítő • babérlevél • 10 % os ételecet • zsiradék, • liszt • nagy pohár tejföl •
45 perc

4 adag
Tócsni/Macok/Cicege

nagyobb krumpli • tojás • víz (kb. 1 dl) • liszt • szódabikarbóna • hagyma • fűszerek ízlés szerint (só, bors, ételízesítő, fokhagyma granulát, petrezselyemzöld, zeller zöld, fűszerkömény) • étolaj amiben kisütjük a kis fánkokat (2-3 dl)
kb 30 perc

kb 10 db
Rumos- diós nápolyi (bolti ostyából)

200 g-os bolti ostya • tojás • kristálycukor • vaj vagy sütőmargarin • darált dió • rumaroma
20 perc+ pihentetés

1 cs 200 g os ostyához
Magyaros sztrapacska

nagyobb krumpli • tojás • krumpli • finomliszt • só • kevés étolaj és só a főzővízhez • házi szalonna • nagyobb fej vöröshagyma • fakanálnyi édes nemes fűszerpaprika
30-45 perc

2 adag
Sütőben sült fasírt

darált sertéscomb • tojás • hagyma • zsír • kenyér • fokhagyma ízlés szerint • só, • bors, • ételízesítő, • fűszerpaprika, • petrezselyemzöld, • zeller zöld, •
20 perc + sütés (kb 30 perc)

16-18 db
Hideg napokra 🥶 (Zöldségleves, hússal, forrón)

fehérrépa • sárgarépa, • közepes zeller • közepes karalábé • hagyma • nagyobb vagy 2 közepes krumpli • mirelit vagy friss zöldborsó • csirkeszárny • csirkezúza vagy csirkeszív • só, • bors, • ételízesítő, •
1, 5- 2 óra

6 adag
Retró melegszendvics 🥳

kenyér (nálam sima félbarna) • margarin vagy vaj • lila, vörös vagy zöldhagyma • bármilyen felvágott vagy szalámi amit szeretünk • mustár, • majonéz vagy ketchup • reszelt sajt
10 perc + sütés

2 személyre
Szilveszteri krumpli saláta Andi módra

krumpli • mirelit kukorica, • mirelit zöldborsó • nagyobb lila hagyma • 20% os tejföl • tej • mustár, • majonéz • ketchup • só, • bors, • ételízesítő, •
1,2 - 2 óra

10 adag
Bableves

bab • nagyobb hagyma • füstölt tarja csont nélkül • közepes krumpli • só, • bors, • ételízesítő, • fűszerkömény, • fokhagyma vagy fokhagyma granulát • ecet • zsír • liszt •
kb 1,5- 2 óra

10- 12 adag (3 literes fazék)
Grízes tészta, körte lekvárral 🍐

hosszú metélt • gríz • étolaj a grízhez + a tészta főzővizéhez • porcukor • lekvár
30 perc

8-10 adag
Férjem hamis gulyása 🥸😎

hagyma • zsír • pirospaprika (édes) • só, bors, ételízesítő • mirelit zöldborsó, • tarhonya • nagyobb vagy két kisebb krumpli • aszalt gomba • petrezselyemzöld, zeller zöld
kb 20 perc

4 adag
Lencsefőzelék

os lencse konzerv • vöröshagyma • fokhagyma • ecet • só, bors, őrölt fűszerkömény, ételízesítő, • babérlevél • zsír, • tejföl, • tej
30 perc

4 adag
Forralt bor Andi módra

kb. 7dl rose bor • narancs • citrom • vaníliás cukor • méz • cukor • őrölt fahéj • őrölt ánizs • őrölt szegfűszeg • őrölt szegfűbors • cukor • teafilter (fahéjas vaníliás szilvás ízben volt az enyém)
kb 20 perc

1, 5 literes kancsóhoz
Brassói (Andi módra) 🍟🧅🥩🥦

csirkecomb filé (bőr nélküli) • étolaj, (kb. 1 dl) • vöröshagyma • brassói fűszerkeverék • mirelit vagy nyers zöldborsó (nekem kb. 1/2 kg volt) • burgonya • étolaj amiben a krumplit megsütjük
1 óra

4 adag
Pörkölt krumpli pürével (extra könnyű, habos) 🥔🐷🧂

sertéscomb • nagyobb fej vöröshagyma • nagy fakanálnyi zsír • nem csípős pirospaprika • só • bors • ételízesítő • fokhagyma • zöldfűszerek (petrezselyemzöld, zeller, majoránna, lestyán) • őrölt köménymag • krumpli • ételízesítő •
kb 1-1,5 óra

4 adag
Zöldborsós rizseshús dobálós savanyúsággal🐓🐔🧄🧅🥒

fakanálnyi zsír • nagyobb vöröshagyma • tv paprika • házi sűrített paradicsom • fűszerpaprika • csirkecomb filé • só • bors • ételízesítő • fokhagyma • mirelit zöldborsó • rizs
kb 60 perc

4 személyre

আরও দেখুন