Wulan Sashi

bahan mie: • terigu protein tinggi • garam • olive oil • wortel,diblender saring • air matang • kuah kaldu: • air • kaldu ayam • kaldu jamur • merica bubuk • bawang putih cincang dan ditumis •

dada ayam • smoke beef • keju mozarella • bahan perendam: • bawang putih • jahe • air lemon • garam • lada hitam • kaldu jamur (optional) • bahan lapisan luar: • telur •

bahan kulit pizza : • terigu protein tinggi • garam • fermipan dilarutkan dgn 150 cc air hangat,diamkan 10 menit • olive oil • bahan saus: • tomat segar,direbus kemudian dihaluskan • saus tomat • bawang putih cincang halus • paprika kuning • oregano bubuk • black pepper giling kasar •

daging sapi bagian luar • enzim papain • bumbu marinate: • olive oil • oregano • garam • black pepper bubuk • kecap inggris • kulit lemon parut • bumbu saus: • bawang putih cincang halus • saus tomat •

teri nasi grade super • tepung terigu • tepung beras putih

iga kambing,siram dg air panas,presto 30 menit • daun salam • serai,digeprak • cengkeh • lengkuas • kayu manis • santan cair • santan kental instan • gula pasir • garam • bumbu halus: • bawang merah •

bahan kuah per mangkok: • bawang putih,digeprak,ditumis,lalu dicincang kasar • -3 butir asam jawa(sesuai selera) • garam(sesuai selera) • gula pasir • kaldu jamur bubuk(jika suka) • merica • kecap manis • air • bahan bakso: • daging sapi segar • telur ayam(gunakan putihnya) •

tepung terigu • telur ayam • air hangat • minyak jagung/minyak goreng • susu kedelai bubuk(sy pake produk mel***a)/susu sapi bubuk • garam • gula pasir halus(selera,jika suka manis bisa ditambah) • salted butter • minyak jagung/minyak goreng secukupnya untuk merendam

tahu putih • buncis • lengkuas • daun salam • serai,dimemarkan • gula jawa • garam • santan kental (encerkan dg 100 cc air) • cabe rawit utuh • asam jawa • air • bumbu halus: •

strawberry • yoghurt plain • gula pasir • whipped cream • cherry • ice cream strawberry

telur ayam(pisahkan kuning dan putihnya) • tepung terigu protein sedang • buttermilk(susu UHT plain dicampur 1sdt air lemon,diamkan 10 menit) • salted butter,dicairkan • gula pasir • garam • soda kue • vanilli bubuk

daging ayam • daun salam • lengkuas • jahe diiris tipis • bawang putih,cincang halus • tauco • kecap manis • merica bubuk • gula pasir • garam • air kaldu ayam • air matang •

daging sapi,potong 1cm dan dipresto • Air kaldu sapi (air rebusan presto) • buncis,iris 2cm • tomat iris 8 bagian • cabe merah,potong panjang • bawang merah,diiris tipis • bawang putih,diiris tipis • serai,memarkan • lengkuas • daun salam • asam jawa • garam •

bahan candil: • tepung beras ketan • tepung beras putih • garam • air matang • bahan saus: • air • tepung ketan • tepung beras putih • jahe digeprak • gula jawa ( sesuai selera) • santan secukupnya untuk pelengkap

terong ungu • sarden king fisher balado

telor rebus yg dicetak • kubis,diiris lembut • cabe hijau besar,iris bulat • cabe hijau,diiris bulat kecil • cabe keriting merah,iris serong • serai,digeprek • lengkuas • gula pasir • garam • santan instan,encerkan dg 50 cc air • air • bawang merah,diiris tipis •

labu kuning dikukus/rebus • kentang dikukus/rebus • gula pasir • tepung terigu • telur ayam • santan matang • garam • kelapa muda cincang dan rebus supaya empuk • butter, dicairkan • vanilli • kismis untuk taburan

kentang kuning • air asam • daun salam • gula pasir halus • parutan kulit lemon • garam • kapur sirih • bumbu yg dihaluskan : • cabe merah • bawang merah • awang putih • cabe rawit merah

bahan: • tempe dipotong kotak/ korek • buncis dipotong 2 cm • nanas potong kecil • daun salam • lengkuas • ebi jika suka • bumbu: • bawang putih • -6 siung bawang merah • kemiri • santan kental dicairkan dgn 2 sdm air (krn saya pake santan instan) •

cabe keriting (sesuai selera) • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • terasi • gula jawa (secukupnya) • garam • minyak untuk menumis