Titis Purnawati

Untuk biang rotinya : • Fermipan • air hangat kuku • gula pasir • terigu • mentega atau margarin • sate • Keju mozarela • Sosis • Tepung panir • Air

Bumbu nasgor andalan bunda • Nasi putih • Kecap manis • Telur • Bawang putih 1 buah (cincang) • Minyak goreng

Bumbu marinasi : • fillet ayam • Bawang putih halus (bisa diganti yang bubuk) • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • garam • perasan jeruk lemon/nipis • Bumbu tepung : • tepung protein tinggi (me: cakra) • bawang putih bubuk (harus ada) • soda kue (harus ada) • garam •

beras putih • beras ketan (rendam satu jam) • santan (santan instan campur air hingga menjadi 600ml) • garam tidak muncung (sesuai selera) • kunyit bubuk • daun salam • serai geprek • lengkuas geprek (optional) • air jeruk nipis (saya gak pakai)

Biang : • air hangat kuku • gula halus (gula pasir boleh) • fermipan (5 gram) • Bahan A: • terigu • gula halus • telur • Bahan B: • garam • mentega/butter • Isian : dark chocolate

telur • gula pasir • terigu • coklat bubuk • baking powder • skm coklat • air hangat • minyak goreng

Perbandinganya 1:1:1 • terigu • minyak sayur • mentega

gula jawa • air • gula pasir (tidak muncung) • maizena larutkan dgn sedikit air • daun pandan (saya skip)

Kacang hijau (rendam 2-3 jam) • Gula pasir • Garam • Air untuk merebus (saya dikukus) • Celupan: • Terigu • Tepung beras • Tepung instan pisang goreng (optional) • air • garam

keju chedar (me prochiz 170 gram) • susu cair full cream • tapioka/sagu (me sagu tani) • air • skm putih

layer cake apa saja (saya sponge cake) • puding busa merah : • agar2 warna merah • gula pasir (resep asli 100 gram) • susu putih • garam • putih telur • Puding busa hijau : • agar2 warna hijau • gula pasir • susu putih • garam •

Bahan A : • gula pasir • vanili • sp • telur (aslinya 4butir) • Bahan B : • terigu segitiga biru • baking powder • Bahan C : • santan kara • minyak (aslinya 100 ml) • Bahan campuran : •

tepung cakra • mentega • biang : • air hangat kuku • gula pasir • fermipan • topping : • (sosis, paprika, bombay) • saos belibis • keju • mayonaise • oregano (skip)

terigu • garam • gula pasir • telur kocok lepas • susu hangat • vanila (me : vanila cair) • soda kue • pelengkap: • gula • mentega • meses/keju dll

bihun • kecap manis (me cap bango) • saos belibis • kecap asin abc • saus tiram abc • telur (kocok lepas) • bumbu iris: • bawang merah • bawang putih • cabe (sesuai selera) • daun bawang (iris kasar) • gula garam

beras pulen • tahan panas (saya uk 1 kilo) • garam • daun salam • air untuk merebus

kacang kulit 'dua kelinci' (atau merk apa saja) • gula merah • bawang putih • cabe rawit merah (sesuai selera) • bawang goreng (optional) • garam • air matang • Bahan pelengkap : • lontong • tahu goreng (potong dadu) • telur rebus • tauge (saya skip) •

jipang/labu siam (parut kasar) • tahu kulit • santan (1/2 bungkus kara) • Bumbu halus : • cabe merah (buang bijinya) • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • kemiri (sangrai) • Bumbu pelengkap : • jahe geprek • lengkuas geprek •

biang : • air hangat kuku • gula halus (gula pasir boleh) • fermipan • bahan kering : • terigu • kentang kukus (haluskan) • susu full cream (dancow) • mentega

gula pasir • telur • sp • baking powder • garam • vanili • skm putih • tepung terigu • mentega cair • kornet • daun bawang (hijaunya saja) • cabe merah (belah buang bijinya, potong2)