Nadia Utami Hidayah

Mentega • Butter • Gula halus • Telur • Susu bubuk full cream • Terigu kunci • Kelapa kering (bisa beli di TBK) • Hiasan : • Gula pasir • Pasta pandan

Margarin • Butter • Gula halus • kuning telur • Terigu kunci • Susu bubuk • Maizena • Hiasan : • Selai stowbery • Selai blueberry

telur utuh • gula pasir • sp • butter, lelehkan • terigu kunci • susu bubuk • susu cair • vanille bubuk • pasta coklat

pisang kepok abu (yang matang) • fresh milk • tepung panir • minyak goreng

ikan nila (kira-kira besarnya 3 jari) • cabe merah • bawang merah • minyak goreng • garam & penyedap • air jeruk nipis

ayam (potong 12) • cabe hijau • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • tomat hijau • kunyit • jahe • laos, geprek • ketumbar • pala • kemiri •

Spagheti (La fonte) • daging ayam fillet, dicincang • saus Bolognaise (La fonte) • saus sambal Extra Pedaasss (ABC) • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, cincang halus • tomat, buang bijinya dan potong dadu • merica bubuk • garam dan gula • oregano (aku skip karna lagi nggak nyetok) • margarin • minyak goreng •

Bahan I : • telur • gula pasir • sct vanilli bubuk • tbm • garam • Bahan II : • margarin, lelehkan • Dark Cooking Chocolate, lelehkan • terigu protein sedang • coklat bubuk • susu bubuk •

kentang • bawang merah • bawang putih • jahe • bumbu kari (kambing) siap pakai • daun bawang • kulit lumpia • telur • garam • kulit lumpia siap pakai • Kuah martabak : • air •

telur • ragi instant • gula pasir • santan (1,5 L santan kental + 1 L air) • terigu • baking powder • garam • pasta pandan (tiffiec*) • Kuah serabi : • Gula merah cair • Santan • Gula pasir •

Bahan I : • telur segar • kuning telur • terigu segitiga premium • gula pasir • emulsifer • Bahan II : • minyak goreng • fresh milk • rhum bakar • Butter cream : • mentega putih •

singkong, diparut halus • agar powder • gula pasir • santan kara • vanille • garam • pewarna merah, hijau, dan kuning (saya pakai merk Cros*)

Bahan I : • fresh milk • cream cooking (aku pakai Ell*) • vanille essence • sereh • jahe • Bahan II : • gula pasir • kuning telur • telur utuh • garam • palm sugar

Bahan puff : • terigu protein tinggi • gula pasir • garam • kuning telur • air • mentega • korsvet • Bahan vla : • fresh milk • gula pasir • maizena •

Bahan cake : • telur • gula pasir • tbm/sp • terigu protein sedang • mentega cair • fresh milk • pewarna merah muda • Bahan bavaroa : • fresh milk • agar powder • jelly instant powder •

tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih, haluskan • bawang merah, haluskan • garam • chicken powder • merica bubuk • air hangat • Bahan saus kacang : • kacang tanah, goreng dan haluskan • cabe merah keriting, haluskan • cabe rawit, haluskan •

terigu protein sedang • gula pasir • saft instan • kuning telur • air (ditambah 1 sachet SKM) • margarin • garam halus • Pasta Pandan

Nasi kunik : • beras (300 gr beras putih, 200 gr beras ketan putih) • kunyit + 50 gr bawang putih, haluskan • daun pandan • Ayam bakar : • ayam (potong 4) • santan • kapulaga • daun jeruk • sereh, memarkan • Bumbu halus : 1/4 kg cabe merah, 5 buah bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 ruas jari jahe, 1 ruas jari kunyit, 1 ruas jari laos, 5 butir ketumbar, 1/2 butir pala, 1 butir kemiri, garam dan gula • Anyang : •

ayam kampung muda • santan (dari 2 butir kelapa tua) • sereh • daun salam • daun jeruk • bumbu halus : • jahe • kunyit • laos • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting •

kentang • bawang merah, diiris • bawang putih, diiris • daun bawang, diiris halus • buah pala, diparut • kuning telur • Merica bubuk dan garam • Minyak goreng