udang kupas • sosis ukuran sedang • jeruk nipis • bawang putih • cabe merah • bawang bombai (kecil) • kecap manis • saus tiram • minyak wijen • kecap inggris • Garam gula
ati ampela • jeruk lemon (diperas) • serai (digeprek) • daun salam • daun jeruk • daun kemangi • cabe merah gendut • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • lengkuas •
wortel • jagung kecil • udang besar • sosis kenzler • kembang tahu • jamur kuping kering • bawang merah • bawang putih • tepung maizena • lada hitam bubuk • Lada putih bubuk • Penyedap makanan •
cumi basah • cabe hijau besar • air matang • Garam • PeNyedap rasa • Bahan halus : • cabe hijau besar • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih
kerang • Air jeruk nipis • Air asam jawa • cabe rawit merah diiris tipis • sereh diiris tipis • Bahan dihaluskan : • bawah merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri • Tomat •
tofu • jamur kuping • sawi putih • wortel • kembang kol • bawang putih • cabe merah • maizena larutkan dengan sedikit air • air matang • daun bawang • garam, gula, merica bubuk, saus tiram