Wiwit Ruspa

Ayam berat ± 1kgan • sereh (geprek) • daun jeruk (gak pake lagi kehabisan) • santan (bisa kara 65ml diencerin) • Kecap Asin • Kecap Manis • garam • Gula • jeruk Limau (gak pake kehabisan juga) • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri •

daging sapi/kambing/ayam potong dadu kecil² • bawang bombay iris kecil² • bumbu kari • Lada • Garam • Gula Pasir (pengganti msg) • Telur • Daun Bawang rajang kecil² • Kulit Lumpia

telor puyuh yang telah direbus dan dikupas kulitnya • bawang merah (haluskan) • ketumbar (haluskan) • daun salam • gula jawa yg telah disisir (pilih yang pekat) • kecap (tergantung ingin seberapa gelapnya) • garam

nasi panas • tahu goreng sampai berkulit • kerupuk yang telah di goreng • Timun iris² kecil • Tauge yang telah di rendam di air panas • Bawang goreng untuk taburan • minyak bekas menggoreng tahu • Kecap Manis • Saus Lengko • kacang yang telah digoreng • gula merah • garam •

Tepung Sagu • Keju (diparut) • sampai 3 Butir Telur • Garam

Tapioka (bisa lebih sesuai adonan) • Terigu • air • garam • lada bubuk l(tambahan sendiri) • kaldu bubuk (optional) • Ketumbar Sangrai • Bawang putih

Ayam potong jadi 12 • bawang putih haluskan • Garam • Lada bubuk • Tepung Pelapis • Terigu protein sedang/Rendah • Maizena • Kaldu Bubuk sesuai selera (bisa di skip) • Lada bubuk secukupnya (bisa di skip) • Garam • Bahan lain • minyak untuk menggoreng •

Kwetiau Basah • Sosis iris lalu goreng • dadu Kornet iris lalu goreng • telor goreng orak arik • Sayur (me : kol & daun Bawang) • b • Bumbu • baceman bawang/ 3 Siung bawang putih haluskan • Kecap Manis sesuai selera • Kecap Ikan • Saos Tiram • Minyak Wijen •

Ayam, potong dadu dan memanjang • Kecap Manis • Garam • Saus Kacang • Kacang kupas goreng • Bawang Putih iris kasar Goreng • Gula jawa • Cabai merah goreng sebentar • Garam • Kecap • Air

Iga Sapi • Daun salam • sereh (memarkan) • cabe rawit merah utuh • nanas potong² (resep asli 1buah) • tomat (iris menjadi 6bagian) • air kelapa (resep asli tidak ada/pake air biasa) • Air • air asam jawa • garam, gula • kecap manis • 💕Bumbu halus •

Bahan kulit • terigu • tapioka/aci • telor • garam • air • Bahan Isian • sosis • ayam suir (saya sisa sahur tadi/2 potong ayam kecil) • makaroni (rebus dulu sampai matang) • telor (pisahkan kuning dan putih) • saos sambal pedas •

udang (buang kulit, kerati punggung, sisakan ekor) • sosis • bakso sapi • 💕 Bumbu dirajang • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (geprek cincang halus) • tomat (iris kecil) • cabe merah keriting (kepedasan sesuai selera) • bawang bombay (iris memanjang) • 💕 Bumbu lain • kecap manis • saos tiram •

💕kacang hijau • kacang hijau (rendam air min. 2 jam) • daun pandan • gula jawa/gula aren (sesuai selera dan potong menyisir) • garam • air • 💕ketan hitam • ketan hitam (rendam air min 3 jam) • air • daun pandan • gula pasir(sesuai selera) • garam •

💕bahan bubur sumsum • tepung beras (me : rose brand) • santan (dari 1 butir kelapa parut+air) bisa kara di campur air (soal rasa jauh enak santan asli) • daun pandan (skip ga pp kalo gada) • 💕bahan kuah gula merah/kinca • bahan kuah gula merah • gula jawa/aren • gula pasir • garam • air putih • daun pandan (simpulkan)

dada ayam fillet • tepung tapioka • putih telor (harus dingin) • bawang putih (5siung untuk bakso, 2 siung untuk kuah, haluskan) • lada bubuk • garam • gula pasir (pengganti msg) • air dingin (kalau bisa pake es batu kecil" 3 biji) • tulang ayam sisa fillet ayam tadi

ikan tenggiri (apa aja bisa yang penting dagingnya putih) • udang (kupas kulitnya, kepala dan ekor) • bawang putih • lada bubuk • garam • minyak sayur • tepung tapioka • labu kuning (kukus lumatkan) • telor utuh • gula pasir • seledri (saya pakai kucai, seledri lagi kehabisan😂)

💕marinase cumicumi • cumicumi (bersihkan tinta dan kotoran lalu potong sesuai selera) • garam • bawang putih bubuk (bisa diganti bawang putih yg dihaluskan 1siung besar) • lada bubuk • 💕bahan tepung kriuk nya • tepung terigu protein tinggi (me:cakrakembar) • garam • lada hitam bubuk kasar • bawang putih bubuk(gabisa diganti dgn bawang putih dihaluskan) • paprika bubuk • telor ayam (kocok lepas)

💕bahan biji salak • tepung ketan putih (me:rosebrand) • air • garam • 💕bahan kuah kental • gula jawa (sesuai selera) • air • tapioka (encerkan dengan 2sdm air sisihkan) • garam • daun pandan (boleh di skip kalo gada) • 💕bahan santan • kelapa parut •

nanas palembang (ukuran sedang) 👉jadi nya 1,5kg parutan nanas • gula pasir (sesuai selera) • cengkeh • kayu manis

dada ayam fillet • tepung kanji/tapioka • bawang putih haluskan • ladaku bubuk • garam • gula pasir (pengganti msg) • es batu kulkas kecil"atau pake air yg benar" dingin 50ml • tepung panir • telor utuh • putih telor • tepung roti (kobe kecil)