dada ayam di filet di potong kecil² • Bumbu putih yg terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri • Lada & ketumbar • saus tiram • Marinasi ayam selama 1 jam • tepung terigu • tepung beras agar ayam tetap renyah • garam • Lada bubuk • Telur asin bagian kuningnya • Cabai merah keriting di iris² kecil • Cabai rawit merah di iris kecil² •
Ayam giling • Udang kupas • daun bawang • wortel di parut • brokoli di cincang halus • terigu • sagu • terigu yg di cairkan utk membuat nugget • panir utk membuat nugget • kulit pangsit utk membuat siomay & batagor • bawang merah • bawang putih •
tahu putih, potong kotak² goreng hingga kecoklatan • tempe, potong kotak², goreng hingga kecoklatan • kacang panjang • Kara ukuran kecil, diencerkan dgn 50 cc air • Air matang • cabe merah keriting diiris • cabe rawit orange diiris • bawang putih • bawang merah • ketumbar • kemiri • Garam •
singkong, kupas, cuci bersih • air utk merebus singkong • gula pasir • daun pandan, dibuat simpul • tepung maizena di cairkan • santan kara ukuran sedang • air • Vanili bubuk • tepung maizena di cairkan • garam • daun pandan • Taburan: •