Vanya

παϊδάκια (εγώ χρησιμοποίησα αρνίσια) • ρύζι Αμερικής (κίτρινο) • δυόσμο φρέσκο η ξερό • ρίγανη ξερή • μαϊντανό ψιλοκομμένο • αλάτι • κρέατων η λαχανικών • ελαιόλαδο • καρότο κομμένο σε κύβους • ξύδι • κοφτό-πιπέρι μαύρο • νερό •

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • λευκό τυρί, ή 2 κούπες τσαγιού ο,τι προτιμάτε • αλάτι • αβγό • λάδι (εγώ έβαλα ηλιέλαιο) • νερό χλιαρό ή όσο πάρει για την ζύμη • μαγιά ξερή (1/2 μισό φακελάκι) • γάλα

μέτριες ντομάτες • πιπεριές πράσινες • πατάτας • μέτριες πατάτες • μαϊντανό ψιλοκομμένο • δυόσμο ξερό ή φρέσκο • αλάτι • ελαιόλαδο • ψίχα ψωμί ή φρυγανιά τριμμένη • ρίγανη, ελάχιστο πιπέρι • κότας ή λαχανικών • κεφαλοτύρι τριμμένο •

γιαούρτι-πλήρες η ος 5% • καρότο • αγγούρι η ένα μικρό • σκελίδα σκόρδο • μαγιονέζα ή 1κσ ηλιέλαιο • ελαιόλαδο • αλάτι • ξύδι, • μαύρο πιπέρι

σπανάκι η κι λιγότερο • μαρούλι μέτριο • χλωρά κρεμμύδια • μέτριο ξερό κρεμμύδι • τραχανά ξινό • κεφαλοτύρι τριμμένο • φέτα τυρί τριμμένη • αλάτι ψιλό • πιπέρι • ελαιόλαδο • άνηθο • αλεύρι για όλες τις χρήσεις (600-800γρ περίπου) •

κολοκυθάκια τριμμένα • καρότο τριμμένο • σκόρδο τριμμένη • φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο • κρεμμύδι ξερό τριμμένο • μαϊντανό ψιλοκομμένο • δυόσμο ξερό ή φρέσκο • αβγό • μπέικιν πάουντερ ή 1/2 κγ σόδα • αλάτι • πιπέρι • αλεύρι για όλες τις χρήσεις •

αρνάκι (εγώ χρησιμοποίησα από μπούτι) • μουστάρδα • λευκό κρασί • νερό • ελαιόλαδο • σκόρδο κομμένες σε φέτες • πατάτες κομμένες • ξύδι • λεμόνι (τον χυμό του) • Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

κιμά (εγώ έβαλα μιξ μοσχάρι χοιρινό) • κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο • κρεμμύδι ξερό τριμμένο • καρότο τριμμένο • κρασί • λαχανικών ή κρέατων • Αλάτι-πιπέρι, • Πάπρικα, ρίγανη • πατάτες κομμένες σε κύβους • λάδι • βούτυρο • πάστα ντομάτας ή 1 κρασοπότηρο πουρέ ντομάτας •

κολοκυθάκια • ελαιόλαδο • αβγό • μαϊντανό • δυόσμο ξερό ή φρέσκο • αλάτι • πιπέρι • κρεμμύδι ξερό τριμμένο • σκόρδο τριμμένη • τυρί τριμμένο • φέτα τριμμένη • φρυγανιές τρίμμα •

κρόκους αβγού • ηλιέλαιο, • αλάτι-πιπέρι • μουστάρδα, • ξύδι. • χυμό λεμόνι

ψωμί του τοστ. (Οποίο προτιμάτε) • λεπτές φέτες αλλαντικά (παριζακι, παριζα, γαλοπούλα ζαμπόν) • αβγά • γάλα • μαγιονέζα • μουστάρδα • βούτυρο • λάδι • Αλάτι-πιπέρι, πάπρικα • Τυρί τριμμένο (εγώ έβαλα γκούντα-ένταμ, μιξ)

μαρούλι • Αλάτι-πιπέρι • άνηθο • μαϊντανό • σέλινο • αυγό • φρέσκα κρεμμύδια • ξερό κρεμμύδι • ελαιόλαδο • τυρί τριμμένο (εγώ έβαλα παρμεζάνα), προαιρετικά • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μαγιά •

αλεύρι, • μαγιά • νερό χλιαρό, • γάλα • ηλιέλαιο, • ζάχαρη, • αλάτι

μπουτάκια κοτόπουλου κομμένα • κρασί λευκό ή (μισό ξύδι μισό νερό) • μικρό ζυμαρικό • σκόρδο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • τριμμένο τυρί ή όποιο άλλο σας αρέσει. (εγώ έβαλα παρμεζάνα) • σάλτσα ντομάτας • φύλλο δάφνη • ελαιόλαδο • κύβο κοτόπουλο • Αλάτι-πιπέρι

φασολάκια (φρέσκα ή απο κατάψυξη) • μέτριο καρότο • κρεμμύδι • σκόρδο • χλωρό σκόρδο • χλωρό κρεμμύδι • άνηθο, μαϊντανό • πατάτες • αλάτι κι πιπέρι • κοτόπουλο ή λαχανικών • χυμό ή σάλτσα ντομάτας • νερό

Λαβράκια 250-300γρ η κι περισσότερα αν τα προτιμάτε • μέτριες πατάτες, • χοντρό αλάτι, • ρίγανη • λεμόνια τον χυμό • ελαιόλαδο • νερό

αλεύρι για όλες τις χρήσεις, • μαγιά • αβγό, • βανίλια • γάλα, • ζάχαρη λευκή • καστανή ζάχαρη. • βούτυρο • ζάχαρη άχνη • βανίλια, • γάλα χλιαρό

ελαιόλαδο • ζάχαρη, • αυγά • κακάο, • ζάχαρη, • γιαούρτι • σόδα • Μπέικιν πάουντερ • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μέτριο πορτοκάλι, ξύσμα κι χυμό • νερό

μοσχάρι (εγώ χρησιμοποίησα από ελιά) • μέτριο κρεμμύδι, • πατάτα (σε κύβους ολα) • σάλτσα ντομάτας ή 1/2 ντομάτα • λαχανικόν η κοτόπουλο, • αλάτι κι πιπέρι • ζυμαρικό η ρύζι ή κι φιδέ (ότι σας αρέσει) • Ελαιόλαδο • Ελάχιστο σέλινο η μαϊντανό • σκόρδο • καρότο. (κομμένα η τριμμένα)

αλεύρι για όλες τής χρήσεις. • μαγιά • ζάχαρη. • αλάτι • ελαιόλαδο (ή οποίο άλλο επιλέξετε) • φέτα σε κομμάτια, • ελιές (φυσικά χωρίς το κουκούτσι) • χλιαρό νερό, • ρίγανη-πάπρικα- • ελάχιστο λάδι