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La Vie De Fiona
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Recipes (77)
Cooksnaps (0)
南瓜瑪芬
中筋麵粉
•
泡打粉
•
蘇打粉
•
塩
•
肉桂粉
•
肉荳蔻
•
植物油
•
南瓜泥
•
雞蛋
•
紅糖200g
•
原味優格
•
葡萄乾 (自由選擇)
60 分鐘
12人份
免揉,免酵母的啤酒麵包
中筋麵粉
•
泡打粉
•
砂糖
•
塩
•
啤酒(室溫) 1 罐(350ml)
•
無鹽奶油 (融化)
90 分鐘
白色絲絨蛋糕
低筋麵粉
•
泡打粉
•
塩
•
無鹽奶油 (室溫)
•
砂糖
•
香草精
•
蛋白 3 個 (110g)
•
白脫牛奶Buttermilk (室溫)
•
(自由選擇) 香草奶油霜, 或者自己喜歡的奶油霜,鮮奶油.
90 分鐘
7人份
無蛋香蕉巧克力布朗尼 (可素食)
無糖的可可粉
•
泡打粉
•
塩
•
砂糖
•
植物油
•
香蕉泥
•
香草精
•
切碎的無糖巧克力或巧克力粒
90 分鐘
9人份
3
巧克力布朗尼
無鹽奶油(融化)
•
砂糖
•
雞蛋
•
香草精
•
中筋麵粉
•
無糖的可可粉
•
泡打粉
•
塩
•
切碎的無糖巧克力或巧克力粒
90 分鐘
9人份
3
咖啡蛋糕
長型蛋糕模 23*13cm
•
即溶咖啡 7 - 10g**
•
牛奶
•
蛋白
•
砂糖
•
蛋黃
•
低筋麵粉
•
植物油
•
依個人喜好添加更多或更少的咖啡 **
90 分鐘
8人份
簡單自製橘子果醬
橘子果肉 1L (大約800g - 1kg 的橘子)
•
檸檬汁
•
紅糖
90 分鐘
簡易香草奶油霜
無鹽奶油(室溫)
•
糖粉 (過筛後)
•
塩
•
香草精
•
牛奶或者鮮奶油 1至3 湯匙
30 分鐘
巴斯克南瓜乳酪蛋糕
可拆式蛋糕模 6吋
•
奶油乳酪(室溫)
•
鮮奶油(室溫)
•
南瓜泥 (室溫)
•
砂糖
•
雞蛋(室溫)
•
肉桂粉
•
塩
•
低筋麵粉 2茶匙 (10g)
90 分鐘
6人份
2
南瓜蛋糕
長型蛋糕模 23*13cm
•
中筋麵粉
•
泡打粉
•
蘇打粉
•
肉桂粉
•
塩
•
紅糖
•
植物油
•
雞蛋
•
牛奶
•
南瓜泥
90 分鐘
9人份
1
地瓜戚風蛋糕
中空蛋糕模 6吋
•
a
•
蛋黃
•
砂糖
•
蜂蜜
•
植物油
•
地瓜泥
•
牛奶
•
低筋麵粉
•
b
•
蛋白
•
檸檬汁
•
90 分鐘
6人份
1
櫛瓜(Zucchini)香蕉蛋糕
長型蛋糕模 23*13cm
•
中筋麵粉
•
泡打粉
•
蘇打粉
•
塩
•
肉桂粉
•
雞蛋
•
砂糖
•
植物油
•
香草精
•
香蕉泥
•
櫛瓜絲 130g*
•
90 分鐘
迷你波士頓卡士達派
杯子蛋糕模
•
牛奶
•
無鹽奶油
•
香草精
•
雞蛋(室溫)
•
砂糖
•
中筋麵粉
•
泡打粉
•
卡士達醬
•
巧克力醬
•
半甜巧克力
•
鮮奶油
•
120 分鐘
12人份
蜜桃Ricotta蛋糕
中筋麵粉
•
泡打粉
•
塩
•
無鹽奶油(室溫)
•
砂糖
•
雞蛋(室溫)
•
香草精
•
Ricotta 瑞可達起司(室溫)
•
桃子切片 120g (桃子罐頭或者新鮮水果)
•
桃子切丁 120g (桃子罐頭或者新鮮水果)
•
自由選擇
•
糖粉
•
90 分鐘
7人份
1
無蛋香草蛋糕
蛋糕模 6吋
•
低筋麵粉
•
泡打粉
•
蘇打粉
•
塩
•
無鹽奶油(室溫)
•
砂糖
•
香草精
•
原味優格
•
糖粉
60 分鐘
6人份
熱牛奶海綿蛋糕
蛋糕模6吋
•
牛奶
•
無鹽奶油
•
香草精
•
雞蛋(室溫)
•
砂糖
•
中筋麵粉
•
泡打粉
90 分鐘
6人份
6
豆腐戚風蛋糕
兩個中空蛋糕模或者圓型蛋糕模 6吋
•
嫩豆腐
•
蛋黃
•
砂糖
•
香草精
•
植物油
•
低筋麵粉
•
蛋白
•
砂糖
•
檸檬汁
1
伯爵茶磅蛋糕
長型蛋糕模23*13cm
•
中筋麵粉
•
伯爵茶包 4包(6g)
•
泡打粉
•
塩
•
無鹽奶油(室溫)
•
砂糖
•
雞蛋 (室溫)
•
牛奶 (室溫)
2
巴斯克乳酪蛋糕
可拆式蛋糕模 6吋
•
奶油乳酪(室溫)
•
鮮奶油(室溫)
•
砂糖
•
雞蛋(室溫)
•
香草精
•
低筋麵粉 2茶匙 (10g)
6人份
1
維多利亞海綿蛋糕
無鹽奶油 (室溫)
•
砂糖
•
雞蛋
•
香草精
•
低筋麵粉
•
泡打粉
•
塩
•
夾心:
•
草莓果醬
•
鮮奶油
•
糖粉
•
蛋糕模兩個 6吋
6人份
1
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