Abóbora com creme de espinafre

Braulio Costa
Braulio Costa @brajero
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Ingredientes

  1. 150 gespinafre
  2. 1abóbora
  3. 4 dentesalho
  4. 1/2 xícaracreme de leite
  5. 1/2 xícaracreme de ricota
  6. 1/2 xícaraparmesão ralado
  7. 1 xícaramozzarella ralada
  8. quanto basteazeite
  9. a gostosal
  10. a gostopimenta

Instruções de cozinha

  1. 1

    Cortar a abóbora ao meio, tirar as sementes, pincelar com azeite e levar ao forno por a 250° por 30”.

  2. 2

    Aquece a frigideira colocar fio de azeite, fritar o alho, colocar o espinafre, sal e pimenta, deixar refogar, colocar o creme de leite, creme de ricota, mexer um pouco e colocar o parmesão, assim que ferver reservar.
    Retirar a abóbora do forno, retirar a polpa e misturar com o creme, colocar nos 2 pedaços de abóbora, cobrir com mozzarela e levar por 10” ao forno.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Braulio Costa
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