Carne Mongoliana

Antoniaa Carolina
Antoniaa Carolina @anto_cook

Tengo un maestro de comida china en mi familia... Así que había que aprovechar de robarle la receta 😏😏🤤🤤🤤

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Ingredientes

45 min
3 raciones
  1. 700 grschoclillo o carne de tu preferencia
  2. 1cebollín grande entero
  3. 1 cdtaajinomoto
  4. 1 cdtamaicena o chuño
  5. 1 cdtasal
  6. Soja a gusto
  7. 1 dienteajo
  8. 1 cdtajengibre rallado
  9. 100 mlagua

Paso a paso

45 min
  1. 1

    En un sartén a fuego medio alto, agregar el ajo y el jengibre rallados.. Dejar que dore y agregar la carne para sellar con sal

  2. 2

    Mientras picamos el cebollín en bastones medianos... Una vez la carne ya se vea sellada agregar la soja a gusto

  3. 3

    Te recomiendo agregar 100 ml o más de agua caliente para tener jugo más tarde y no se seque la carne

  4. 4

    Luego de que se vea la carne prácticamente cocida, agregar el ajinimoto y el cebollín

  5. 5

    Para finalizar cuando el cebollín esté más tierno (app 7 a 8 min de cocción) sacar del fuego y en una taza de 200 ml, agregar la cdta de maicena o chuño y diluir en agua tibia (1/4 de la taza) para dar el espesor...

  6. 6

    Servir de inmediato... Y listo a disfrutar 🤤🤤🤤

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Antoniaa Carolina
Antoniaa Carolina @anto_cook

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