Carne mongoliana
Ale😊 @GeorgetteAle
Hoy hice una carne mongoliana porque la verdad es mi comida favorita, esta receta me la enseñó mi mamá, muy buena receta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero cocemos el arroz solo con sal, misma preparación que hacen siempre en sus casitas pero solo con sal, 20 minutos de cocción que no quede tan pegadito,
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Luego cortar la carne en tiritas y la cebolla en juliana, primero ponemos la cebolla en un sartén sofreímos cuando agarre color agregamos sal a gusto e incorporamos la carne cortada (agregarla separada de la cebolla hasta que agarre color)
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Por mientras ellos se cocina cortamos los cebollín, solo la parte verde, lo que sobra lo guardaremos para el arroz.
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Cuando el arroz esté listo lo dejamos enfriar un poquito 7 minutos aprox, cortamos los tallos del cebollín en cuadritos (solo la parte verde) y en una olla grande agregamos los 3 huevos con un chorro de aceite y hacemos los huevos como revueltos, cuando esté más o menos cocido agregamos el cebollín cortado en cuadrito y las láminas de jamón también en cuadritos revolvemos y agregamos el arroz y agregamos soya.
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Cuando la carne ya esté cocida con la cebolla agregamos el cebollín y ponemos soya, en un vasito con un poco de agua tibia agregamos chuño una cucharada y revolvemos y se la agregamos a la carne, esto le hará tener una contextura más espera y rica.
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Y eso sería, luego servimos y a disfrutar, acompañamos con una michelada jaja
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No soy experta pero espero la puedan repetir y disfruten de esta rica receta como yo ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale😊 le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
hola soy Alejandra y me gusta la cosina siento que se me da muy bien hacer recetas o crearlas aveces solo me acuerdo de sabores y me gusta repetirlos y agregarles mi gusto y hacerlas un poco más originales y sacarlas de lo común me encanta crear cosas ricas para mí y para mí compañero y el ama como cosino y eso me incentiva cada mes más a realizar de todo jaja y soy geóloga y también amo mi carrera👌✨
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