Pesto diferente con pollo
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Fácil #Rápido Esta fue una improvisación con lo que tenía y es además una #RecetadeAprovechamiento porque aproveché lo que tenía y resultó exquisito y muy nutritivo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Yo tenía un perejil que se estaba poniendo amarillo… pero si tienes uno más fresco mejor… cortarlo groseramente. Lavar y separar hojas del manojito de albahaca.
- 2
Poner en el vaso de la licuadora el perejil, la albahaca y 3 dientes de ajo.
- 3
Agregar 1 taza de aceite de oliva extra virgen y 1 cucharadita de sal.
- 4
Agregar 3-4 cucharadas de dip de queso azul (que puedes reemplazar por 1/2 taza de queso crema y un trocito de queso azul). Procesar a alta velocidad. Probar sazón. Aparte poner el pollo desmenuzado en una olla a calentar.
- 5
Agregar nuestro pesto al pollo, calentar y mezclar bien. Enseguida agregar a los fideos recién cocidos y drenados.
- 6
Mezclar bien y servir inmediatamente. Queda muy buena la combinación de sabores.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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