Este es un arvejado de pollo receta de mi abuelita

Alicia Almonacid
Alicia Almonacid @carmenalmonacid

Cuando éramos niños nuestra abuela del campo, nos invitaba a almorzar y preparaba este pollo arvejado, cuando crecí y empecé a cocinar la observé y aprendí a cocinarlo, ahora le preparo a mi esposo y a mis hijos .

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 8muslos de pollo,
  2. 2 tazones arveja,
  3. 2zanahoria,
  4. 1ajo
  5. 1/2cebolla,
  6. sal y orégano a gusto,
  7. 3 tazones agua

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Sacar la piel de los muslos de pollo y reservar, ahora vamos a cortar la media cebolla en cuadritos grandes y colocamos en la olla, pelamos las 2 zanahoria medianas y cortamos en rodajas y colocamos en la olla, picamos el diente de ajo y agregamos también.

  2. 2

    Ahora colocamos nuestros tazones de arveja y nuestros muslos de pollo añadiremos sal a gusto un chorrito de aceite y colocamos a fuego lento a sofreír todo en 3 minutos y por último ponemos 3 tazones de agua caliente dejar cocer por 1 hora aproximadamente.

  3. 3

    Ahora ya después de transcurrir nuestra hora de cocción servimos junto a lo que quieras de acompañamiento, yo elijo la mayoría de veces con papas cocidas al agua, y una ensalada bien fresca como unos pepinos, espero le guste mi receta ya que mi abuelita lo prepara con mucho amor y le queda una delicia.

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Alicia Almonacid
Alicia Almonacid @carmenalmonacid

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