Ingredientes

  1. 150 grharina de arroz
  2. 150 grharina de maíz
  3. 50 grfécula de maíz
  4. 1 sobrelevadura
  5. 1 cucharaditaazúcar
  6. 1 pizcaal a gusto
  7. Semillas de calabaza y sésamo negro (opcional)
  8. 300 CCagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    En un bolo poner el agua y agrégale el sobre de levadura con la cucharadita de azúcar

  2. 2

    Batir con la batidora a velocidad min por dos minutos

  3. 3

    Mientras precalentar el horno a 180 grados por 25 min

  4. 4

    Añadimos las harinas y la sal y batimos a máxima velocidad por 3 min

  5. 5

    En un molde largo de 25 CM, lo forramos con papel alusa o papel mantequilla, y colocamos la mezcla y le espolvoreamos las semillas

  6. 6

    Dejamos reposar por 20 minutos tapado con un paño

  7. 7

    Llevamos al horno por 35 minutos

  8. 8

    Esperamos que el pan se enfríe y desmoldamos

  9. 9

    Y tenemos un rico pan de molde sin gluten

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Jennifer Avila
Jennifer Avila @cook030205
Se puede ocupar polvos de hornear o goma xantan no puedo usar levadura

Escrita por

Fernanda Lazzeri
Fernanda Lazzeri @cook_5581788

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