Premezcla Casera Sin Gluten para Pan.🫓🍞🥖🍞🫓

Name: Premezcla Casera Sin Gluten para Pan. 🫓🍞🥖🍞🫓
Yield: 3 tazas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza Harina de Avena Integral. [126 g]; 3/4 taza Harina de Arroz Integral. [138 g]; 1/4 taza Harina de Quinoa. [50 g]; 1/2 taza Almidón de Maíz. [80 g]; 1/2 taza Almidón de Mandioca. [76 g]; 3 cdtas Goma Xantana (o Psyllium si se desea hacerlos sin Chía); 1 1/2 taza Harina de Avena. [190 g]; 1/2 taza Harina de Arroz Integral. [92 g]; 1/2 taza Almidón de Maíz. [80 g]; 1/2 taza Almidón de Mandioca. [76 g]; 3 cdas Harina de Quinoa; 3 cdtas Goma Xantana [12 g]

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3 comentarios

Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11

Generalmente no es muy fácil poder comprar premezclas sin gluten que realmente den buenos resultados en algunas preparaciones, es por eso que en mis recetas siempre utilizo mis premezclas realizadas por mi mismo para un fin específico.
Te invito a realizar esta genial premezcla y mostrarme que recetas te decidiste a preparar con ella.
#premezclacasera #premezclasingluten #premezclaglutenfree #singluten #glutenfree #premezcla

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Ingredientes

15 min. aprox.

3 tazas

Premezcla para Pan (Bollitos)
1 tazaHarina de Avena Integral. [126 g]
3/4 tazaHarina de Arroz Integral. [138 g]
1/4 tazaHarina de Quinoa. [50 g]
1/2 tazaAlmidón de Maíz. [80 g]
1/2 tazaAlmidón de Mandioca. [76 g]
3 cdtasGoma Xantana (o Psyllium si se desea hacerlos sin Chía)
Premezcla para Pan de Molde
1 1/2 tazaHarina de Avena. [190 g]
1/2 tazaHarina de Arroz Integral. [92 g]
1/2 tazaAlmidón de Maíz. [80 g]
1/2 tazaAlmidón de Mandioca. [76 g]
3 cdasHarina de Quinoa
3 cdtasGoma Xantana [12 g]

Paso a paso

15 min. aprox.

1

Incorporar todos los ingredientes en un bol, luego con una cuchara, paleta o batidor manual, mezclar toda la preparación hasta lograr que se haya dispersado adecuadamente.
2

Guardar el resultado de la mezcla en un recipiente que pueda estar cerrado herméticamente o que no tenga filtraciones.
3

Y listo, ya se tiene una premezcla que se puede utilizar para hacer todo tipo de preparaciones y que además sirve para reemplazar las mezclas comerciales sustituyendo por una más sana.

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Comentarios (3)

Camila Brun @cambel

jueves 19 de enero de 2023 20:59

Hola como hago para hacerlo pero con harina sin fibra y ni avenas?

Escrita por

Giann Diaz Rojas @Gianndiazrojas11

miércoles 15 de diciembre de 2021 02:53

Por mi condición de hipotiroidismo, no puedo comer muchos tipos de alimentos, es por ello que decidí compartir lo que e aprendido, mis experiencias con las recetas y todo lo que e creado en todo este tiempo.Espero que mi perfil te sea de gran ayuda para disfrutar otra vez de aquellos deliciosos panecillos, masas y lo relacionado a este tema tan delicioso y difícil de encontrar con afecciones de tiroides.👌😁🤗😋👨‍🍳También me encuentras en Instagram como @tu_salud_con_hipotiroidismo

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Premezcla Casera Sin Gluten para Pan.🫓🍞🥖🍞🫓

Ingredientes

Paso a paso

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