Empanaditas fritas de queso y pollo!!🧀🍗
María Soledad @solsy__
Ricas empanadas fritas de queso y pollo para compartir con la familia, amigos o con quien desees!!!
Son muy fáciles y quedan para chuparse los dedos !! 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Importante lavar muy bien las manos antes de comenzar.
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Primero debemos cocinar la pechuga de pollo, una vez lista la dejamos enfriar y procedemos a desmenuzar.
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Después cortamos el queso en trozos siempre a gusto de cada uno.
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Luego para la masa ponemos en un bowl la harina dejando un espacio al medio para agregar el aceite, agua, polvos de hornear y la sal.
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Comenzar a mezclar con las manos hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado.
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Después que todos los ingredientes estén unidos se comienza a amasar durante unos 10' a 15' hasta que la masa se sienta suave y blanda.
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Una vez lista procedemos a cortar en pequeñas partes para luego amasar con más facilidad y podamos rellenar nuestras empanadas
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(La dejamos reposar un rato tapada siempre con algún pañito o papel alusa.)
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Pasado un rato estiramos la masa para comenzar a rellenar y cerrar de la mejor forma posible para que no se revienten mientras las freímos!!
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Una vez listas la dejamos tapadas.
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En una olla ponemos el aceite a calentar a fuego medio alto, una vez caliente freímos las empanadas.
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Para saber si el aceite está caliente, dejamos un trocito de masa y lo tiramos a la olla si este flota, está listo para poder freír :)
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Ahora podemos disfrutar de estas deliciosas empanadas!!! 😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Soledad le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/6487940
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